Аппетитная индийская закуска. Мягко острый, подавать горячие с сладкими и кислыми соусами, такими как соус тамаринда (найденный в этнической части большинства продуктовых магазинов) и кетчуп.
Ингредиенты
5 картофеля среднего размера, тщательно промытый
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки гарам масала
2 столовые ложки порошка кориандра
2 столовые ложки черного перца
10 листьев кинзы, нарезанные
6 столовых ложек хлебных крошек
масло для жарки
Пошаговый рецепт
Поместите неочищенный картофель в большую кастрюлю, заполните водой и поместите на сильном огне. Довести до кипения; Готовьте, пока картофель не станет мягким и нежным. Слейте, прохладный и очищаем картофель.
Поместите картофель в большую миску. Добавить соль, гарам масала, порошок кориандра, перец и кинза. Пюрель с большой вилкой или картофельной пюре, пока не появится комочки. Формируйте картофель в плоские тытчи, около 2 или 3 дюйма в диаметре и толщиной 1 дюйм. Слегка покройте каждую котлету и отложите в сторону.
Нагрейте около 2 столовых ложек масла в большой сковороде на среднем огне. Жарить картофельные котлеты партиями до золотисто -коричневого цвета с обеих сторон. Между партиями добавьте масло по мере необходимости.
Пищевая ценность (на порцию)
| 150 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 150 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 503 мг | 22% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 44 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот хлеб имеет отличный вкус. Он влажный, легкий и имеет хрустящую корочку. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 2 часа 10 минут Общее время: 3 часа...
Сказать я тебя люблю!' В День святого Валентина с этими вкусными сахарными печеньями, вдохновленными классическими сердцами разговоров. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 6 минут...
Я никогда не заботился о манго, пока не попробовал этот рецепт магорового хлеба манго. Рецепт пришел от друга на Гавайях и является единственным хлебом, который я сейчас делаю. Время подготовки: 30...
Запеченные яблоки в сладком мягком хлебе - сладкая закуска для осени. Вы можете оставить кожу на яблоках для большего цвета. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут...
Сахарно-глазкий попкорн с фруктовым поворотом. Наслаждаться! Приятно сделать в качестве подарка. Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 10 Урожай...