Аппетитная индийская закуска. Мягко острый, подавать горячие с сладкими и кислыми соусами, такими как соус тамаринда (найденный в этнической части большинства продуктовых магазинов) и кетчуп.
Ингредиенты
5 картофеля среднего размера, тщательно промытый
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки гарам масала
2 столовые ложки порошка кориандра
2 столовые ложки черного перца
10 листьев кинзы, нарезанные
6 столовых ложек хлебных крошек
масло для жарки
Пошаговый рецепт
Поместите неочищенный картофель в большую кастрюлю, заполните водой и поместите на сильном огне. Довести до кипения; Готовьте, пока картофель не станет мягким и нежным. Слейте, прохладный и очищаем картофель.
Поместите картофель в большую миску. Добавить соль, гарам масала, порошок кориандра, перец и кинза. Пюрель с большой вилкой или картофельной пюре, пока не появится комочки. Формируйте картофель в плоские тытчи, около 2 или 3 дюйма в диаметре и толщиной 1 дюйм. Слегка покройте каждую котлету и отложите в сторону.
Нагрейте около 2 столовых ложек масла в большой сковороде на среднем огне. Жарить картофельные котлеты партиями до золотисто -коричневого цвета с обеих сторон. Между партиями добавьте масло по мере необходимости.
Пищевая ценность (на порцию)
| 150 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 150 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 503 мг | 22% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 44 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот легкий, пикантный хлеб имеет прекрасное сочетание вкусов. Это вкусно подается с супами, рагу, на позднем завтраке или просто самостоятельно. Вы можете использовать любой тип тертого сыра...
Эти кусочки курицы Буффало всегда востребованы на любой футбольной встрече. Вы можете сделать укусы и использовать любой тип соуса, который вы хотите. Лично мне нравится взять четверть чашки соуса...
Это веселое осеннее угощение, которое использует яблочный сидр или сок, когда он в сезон. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 тортов...
Быстрый и простой рецепт кокосового мороженого, который может сделать каждый, он использует самые базовые ингредиенты. Определите количество сахара вверх или вниз вдвое в зависимости от вашего вкуса...
Это хлеб, который рад сделать и есть. Порции: 24 Урожай: 2 буханки Ингредиенты 1 чашка томатного сока 1 стакан воды 1 (.25 унций) упаковка мгновенных дрожжей Чашка растительного масла чашка мед...