Это очень старомодная версия блинов кукурузной муки, которая поднимается в одночасье. Это пришло к нашей семье через мою прабабушку и восходит к середине 1870 -х годов. Кукурузная мука придает этим блинам крошечный намек на жареный гриб, великолепное угощение, которое превышает мое терпение.
Ингредиенты
1 стакан белой кукурузной муки
2 стакана кипятка
2 чашки универсальной муки
2 чашки молока
2 чайные ложки дрожжей
1 столовая ложка коричневого сахара
2 яйца
1 чайная ложка соли
чайная ложка выпечки
Пошаговый рецепт
В большой миске перемешайте кукурузную муку и кипящую воду. Дайте впитаться около 15 минут. Пока все еще теплый, но не горячий, добавьте муку, сахар, молоко и дрожжи. Накрыть и пусть встать на ночь в холодильнике.
Утром смешайте яйца, разрыхлитель и соль. Если жидкое тесто кажется слишком тонким, добавьте больше кукурузной муки, чтобы загустить его. При желании отложите чашку жидкого теста на партию тортов на следующее утро (см. Примечание Кука).
Нагрейте слегка смазанную смазкой на среднем огне. Ложка блинов на горячую сковородку и варить, пока не подрумянится с каждой стороны. Подавать одновременно с маслом и сиропом.
Примечание повара:
Чтобы использовать зарезервированную чашку жидкого теста на следующее утро, смешайте то же самое-просто исключите дрожжи и используйте стартер (тесто).
Пищевая ценность (на порцию)
| 302 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 54г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 302 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 69 мг | 23% |
| Натрий 471 мг | 20% |
| Общее углевод 54 г | 20% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 125 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 278 мг | 6% |
Вам может понравиться
Безглютеновые вафли с нежным дрожжевым вкусом становятся хрустящими и хрустящими снаружи, но они таяют во рту мягкие внутри. Они тоже довольно хорошо замораживают. Эти вафли работают со сладкими или...
Этот банановый персиковый хлеб восхитителен. Я искал новый банановый хлеб и начал пробовать что -то. Когда я придумал это, детям и жене просто понравились это, и теперь моя свекровь хочет, чтобы я...
Я люблю запеканку для завтрака и смотрел в холодильник для хлеба и мяса для завтрака, чтобы вставить его. Я оттолкнул пиццу в сторону, чтобы понять, что у меня нет мяса для завтрака. Затем мне осени...
Рецепты сглажи из черники - отличный способ использовать свежие или замороженные ягоды, и это восхитительно! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 2 Ингредиенты 1 чашка черники...
Это восхитительный рисовый десерт, известный в нашей семье как «RUMAGRIT». Это произошло через нашу семью от Мэри Бет Б. Она - женщина, которая заслуживает за это заслуга, и мы публикуем это от ее...