Эти печенья пекана с отпечатками пекан, наполненные малиновым джемом, маслянистые и вкусные. Они напоминают мне миниатюрный пирог в аромате и внешности. Они восхитительны в любое время года, но особенно идеально подходят для праздничного сезона. Можно использовать другие начинки, такие как желе, засахаренные фрукты или тонированная сахарная пудша. Наша семейная фаворита - малиновое джем.
Ингредиенты
чашка масла при комнатной температуре
чашка овощного укорочения (например, Crisco)
чашка коричневого сахара
2 больших яиц, отделенные
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чашки универсальной муки, просеиваемой
чайная ложка соли
1 чашки мелко нарезанные орехи пекан
1 (8 унций) баночная малиновая варенья или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Взбейте масло, укорочение и коричневый сахар в большой миске с электрическим миксером до однородного и сливочного. Взбить яичные желтки и ваниль до тех пор, пока не будет включено. Добавьте муку 1 чашку за раз, кратко смешиваясь после каждого дополнения. Смешайте соль.
Взбить яичные белки слегка в маленькой миске; перенести пекан в мелкую миску. Зажжать и свернуть тесто в 1-дюймовые шарики. Окуните каждый мяч для теста в яичный белок, затем скатайте орех орехов, чтобы покрыть. Поместите печенье на не смазанный противень. Используйте свой большой палец, чтобы сформировать недостаток на вершине каждого печенья, и ложка небольшого количества малинового варенья в пустую.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до очень слегка подрумянится, от 10 до 12 минут.
Советы
Вы можете хранить целое незавершенное тесто или раскатать в 1-дюймовые шарики в холодильнике или морозильной камере.
Пищевая ценность (на порцию)
| 102 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 102 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрий 41 мг | 2% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 26 мг | 1% |
Вам может понравиться
Эта глазурь из сахарного печенья сделана из сахара кондитерских изделий и укорочения вместо масла, поэтому он с меньшей вероятностью тает. У него прекрасный ванильный вкус. Это быстро и легко сделать...
Объединяя два лучших аромата праздничного сезона, этот десерт легко сделать, и толпа рада! Если вы чувствуете себя причудливым, вы можете поднять свой верхний слой взбитых сливок на мелочь. Поскольку...
Выкопайте немного развлечения в этом четвертом июле с этими сладкими красными, белыми и синими фликозами. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 10 минут...
Сюст с замороженными ягодами. Даже Кортни будет съесть это. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 15 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 10 Урожай: 1...
Шоколадное печенье, приготовленное из мгновенного ванильного пудинга. Порции: 24 Урожай: 4 дюжины Ингредиенты 1 стакан масла, смягченное чашка с коричневым сахаром чашка белого сахара 1 (3,5 унции...