Уникальный клубничный пирог, адаптированный, похожий на тот, который подается на Rock Creek Lake Resort в Северной Калифорнии. Владелец курорта Сью Кинг пироги известны местным жителям, и ее пироги даже были написаны в журнале Sunset! Свежая клубника в глазурке на запеченной корочке для пирога, покрытой подслащенным сливочным сыром. Можно также заменить персики для клубники и использовать апельсиновый сок, чтобы сделать персиковый пирог, в стиле Rock Creek.
Ингредиенты
1 тесто для 9-дюймовой пирожной корочки
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, при комнатной температуре
чашка белого сахара
1 стакана свежей клубника, вкрапленная и пополам пополам
чашка белого сахара
чашка клубничного сока
чашка кукурузного крахмала
чашка лимонного сока
5 стаканов свежей клубника, вкрапленная и пополам
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Нажмите печенье для пирога в 9-дюймовую сковороду; Укол с вилкой с 1-дюймовыми интервалами.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, 15-20 минут. Охладно полностью на стойке.
Взбить сливочный сыр и 1/2 стакана сахара в миске до однородного состояния; Равномерно распределите на охлажденное дно пирога.
Смешайте 1 чашку клубники, 3/4 стакана сахара, клубничный сок и кукурузный крахмал в блендере до однородного состояния. Перевести на 3-квартовую кастрюлю на среднем огне. Готовьте и перемешайте, пока смесь не запятнатся и не загустеет, около 4 минут. Снимите с огня и добавьте лимонный сок.
Размешайте оставшиеся 5 стаканов клубники в горячую клубничную глазурь; Смешайте, чтобы покрыть. Дайте остыть до прохладного, около 25 минут. Вылейте на слой сливочного сыра в пирог. Охладите до установки и достаточно твердых, чтобы нарезать, по крайней мере, 3 часа и до 1 дня.
Пищевая ценность (на порцию)
| 393 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 393 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 202 мг | 9% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 39 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 77 мг | 386% |
| Кальций 47 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 270 мг | 6% |
Вам может понравиться
Тыквенный пирожник с пирожным с пирожкой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 18 Урожай: 1 9x13-дюймовый кастрюля Ингредиенты пищевой спрей 1 (9...
Эти мини -тыквенные пироги выпекаются в отдельных чашках для выпечки с ванильной пластиной «корочкой» для легкого и праздничного праздничного десерта. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Гарантированно оставаться влажным, пока вы не оставляете их. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа 10 минут Общее время: 2 часа 35 минут Порции: 30...
Эти легкие печенья с арахисовым маслом остаются мягкими, имеют хороший вкус и не слишком сладкие. Вы не будете делать еще один рецепт после этого! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10...
Это рецепт клубничного пирога из двух корочек с толстым соком. Любые свежие ягоды могут быть заменены. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 8...