Попробуйте эти розовые мини-пирожные Pavlova со вкусом розы для любого праздника или праздника. Вы можете хранить их в герметичном контейнере в течение нескольких дней (без взбивающих кремов) и украсить их всякий раз, когда захотите.
Ингредиенты
3 яичных белки, при комнатной температуре
1 чайная ложка сушеного порошка лепесток розы (дополнительная)
чашка белого сахара, или больше по вкусу
1 чайная ложка ванильного экстракта, или по вкусу
чайная ложка роза экстракт или по вкусу
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 столовые ложки сливочного сыра
1 стакан тяжелых взбитых сливок
2 столовые ложки белого сахара
1 столовая ложка высушенных лепестков роз (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 225 градусов по Фаренгейту (110 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Смешайте яичные белки и порошок лепестка розы в миске смесителя подставки; Взбить, пока не образуются мягкие вершины. Начните бить в 1/2 стакана сахара постепенно. Увеличьте скорость до высокой и взбивая, пока не образуются жесткие и глянцевые пики. Смешайте ванильный экстракт и экстракт розы. Сложите кукурузный крахмал очень аккуратно в безе, используя шпатель.
Ложка безе в мешок для трубопровода, оснащенная тонким круглым наконечником. Труба в 18 отдельных раундов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока края не станут высокими, 1 час 15 минут. Выключите духовку и оставьте павловы в духовку еще на 20-25 минут. Выньте из духовки и дайте полностью остыть, около 30 минут.
Взбить сливочный сыр в миске на 30 секунд. Добавить тяжелые сливки и 2 столовые ложки сахара; бить до пушистого. Ложка взбитые сливки в другую сумку.
Взбитые сливки трубы на охлажденных павловах. Украсить сушеными лепестками розовых.
Примечания повара:
Замените 1/4 чайной ложки крема тартара для кукурузного крахмала, если предпочтительнее.
Чтобы сделать порошок лепесток розы, размолоть от 1 до 2 столовых ложек сушеных лепестков роз в мельнице. Теперь вы можете использовать этот порошок в любом рецепте, который вы хотите.
При желании добавьте пищевую окраску в взбитые сливки.
Примечание редактора:
Этот рецепт появляется в журнале «Клубничная роз-пирожные павловы с розовым перцем» и был изменен, чтобы включить клубничное джем и розовый перец для аромата фруктового перца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 81 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 18 | |
| Калории 81 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 18 мг | 1% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 11 мг | 1% |
| Калий 23 мг | 0% |
Вам может понравиться
Виноградный торт идеально подходит для Вин Санто, богатого, гладкого ароматического сладкого вина, приготовленного в небольших количествах во многих итальянских поместьях. Время подготовки: 25 минут...
Этот пищевой пирог с ананасом требует всего три простых ингредиента: смесь тортов, консервированный ананас и взбитая топпинг. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 30...
Caramel Apple встречает чизкейк в этом рецепте, который дает вам аккуратный поворот на любом десерте, идеально подходящем для осеннего ужина! Порции: 12 Урожай: 1–9 - дюйм Чизкейк Ингредиенты 1 (21...
Более здоровый способ насладиться одним из любимых печенья Америки! Чтобы сделать это вегетарианцем, используйте заменитель молока (то есть миндальное молоко или кокосовое молоко). Время подготовки...
Хрустящий, жевательный, кокосовый, овсяная карака, кукурузное печенье. Вау, это хорошо! Порции: 30 Урожай: 5 дюжины Ингредиенты чашка масла чашка с коричневым сахаром чашка белого сахара 1 яйцо 1...