Это сытное рагу из говядины, использующее пиво и говяжий бульон в качестве основания. Это очень вкусно, и у меня никогда не было никаких жалоб на это. Если вы используете старый картофель в этом рецепте, он будет лучше разрываться во время приготовления и сгущать соус.
Ингредиенты
1 (3 фунта) обжаривание без костей, разрезание на 1 дюймовые кубики
1 стакан универсальной муки
1 столовая ложка растительного масла
1 большой картофель, очищенный и густо нарезанный
2 лука, нарезанный
2 большие моркови, нарезанные
1 (8 унций) упаковка свежих грибов, расквартированный
2 (12 жидкая унция) банки пива
2 стакана говяжьего бульона
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка целого черного перца
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Поместите мясо в полиэтиленовый пакет с мукой. Бросьте, чтобы покрыть равномерно.
Нагрейте масло в тяжелой сковороде на среднем огне. Снимите кубики говядины из сумки и стряхните лишнюю муку. Коричневые кубики говядины со всех сторон и выньте в бумажные полотенца, чтобы слить.
Поместите картофель на дно 3 -квартового блюда запеканка или голландской печи. Поместите кубики говядины на картофель, затем накройте луком, морковью и грибами. Вылейте пиво, говяжий бульон и соевый соус. Бросьте в перцы.
Выпекать в течение 2 часов в предварительно разогретой духовке или до тех пор, пока мясо не станет очень нежным.
Пищевая ценность (на порцию)
| 425 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 425 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрий 489 мг | 21% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 12 мг | 61% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 654 мг | 14% |
Вам может понравиться
Эта курица из буйвола Crockpot отлично подходит для сытных бутербродов, которые порадуют тех, кто любит куриные крылышки Буффало. Этот рецепт идеально подходит для тех дней, проведенных в футболе...
Приготовьте курицу Sous Vide перед использованием в любом рецепте курицы на гриле. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Используйте смазку с беконом! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 (8 унций) упаковка kluski лапша 1 фунт бекон...
Каламата и зеленая оливковая смесь заполняют выдолбленную буханку итальянского хлеба; Добавьте Genoa Salami, Provolone Cheese, помидоры и лук, и у вас есть один вкусный бутерброд. Время подготовки...
