В этом рецепте террина лосося лосось, масло, дижонская горчица и свежий эстрагон - это лишь некоторые из того, что делает традиционный французский тариф такой вкусной. Эта версия без выпечки больше похожа на спред, который идеально подходит для случайных вечеринок, и вы можете сделать это в любом кусочке или чаше. Соедините его с поджаренными кусочками багет для закуски или съешьте его в качестве салата.
Ингредиенты
5 стаканов воды
2 чайные ложки соли
1 (12 унций) филе свежего лосося
8 унций копченого лосося, нарезанный
чашка нарезанный зеленый лук
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 чайная ложка нарезанного свежего эстрагона, или по вкусу
7 столовых ложек, смягченное
Кубок майонеза
1 столовая ложка дижонская горчица
1 столовая ложка свежего лимонного сока, или по вкусу
чайная ложка черного перца
Пошаговый рецепт
Доведите воду до кипения в большой кастрюле и добавьте соль. Добавьте филе лосося, уменьшите до кипения и варите, пока не будет готовится, до 6-8 минут. Переложите лосося на тарелку, используя выдолбленную ложку и дайте остыть 10 минут. Склепкий лосось в большую миску, отбрасывая кожу и перемешайте с копченым лососем, зеленым луком, петрушкой и террагоном.
Взбейте масло, майонез, горчицу, лимонный сок и перец в миске до однородного состояния. Добавьте смесь майонеза в смесь лосося и аккуратно перемешайте, пока хорошо не смешано.
Накрыть и охладить 3 часа. Подавать с поджаренными кусочками багета или крекерами.
Советы:
Это может быть сделано на один день впереди. Нам больше всего понравился вкус и текстура при комнатной температуре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 202 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 202 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 42 мг | 14% |
| Натрий 687 мг | 30% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 3 мг | 16% |
| Кальций 15 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 155 мг | 3% |
Вам может понравиться
У этого сыра есть все лучшие ингредиенты! Я собрал его из разных других рецептов, и это мой любимый. Подавать в качестве падения на вечеринке или с сметаной и халапео, чтобы сделать начос. Время...
Один вкус из Краб -Торт Олд Бэй Старый Бэй, и вы будете подключены. Эта сливочная вечеринка, наполненная полным фунтом крабового крабмита. Веселый, легкий и ароматный, это вечеринка, должен от...
Хорошая легкая еда и веселье для детей! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 12 обертков Ингредиенты 1 столовая ложка растительного масла...
Вкусы авокадо, лайма и розмари сочетаются, чтобы сформировать восхитительно другой хумус! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2 чашки приготовлены...
Удивительный и легкий почтовый падение индейки. Подавать с чипсами из тортильи. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25 минут Порции: 16 Урожай: 16 порций Ингредиенты...