Salsa Roja - это мексиканский соус, приготовленный из спелых помидоров и перца чили. Отлично, как падение или для изготовления энчиладов и тако. Может быть сделан впереди и охлажден на срок до 1 недели.
Ингредиенты
1 квартальный овощной бульон
8 крупных сушеных чили анчо, стебля и посеянный
3 помидоры сливы, нарезанные
1 маленький лук, нарезанный
1 маленький сушеный красный чили, стеблен и большинство семян.
3 гвоздика чеснока, нарезанный
1 столовая ложка светло -коричневого сахара
1 столовая ложка растительного масла
2 чайные ложки наземной тмин
2 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка свежеприземленного черного перца
1 столовая ложка сидра уксус
Пошаговый рецепт
Смешайте овощной бульон, анчо -чили, томаты сливы, лук, красный чили, чеснок, коричневый сахар, растительное масло, тмин, кошерная соль и черный перец в кастрюле; довести до кипения. Варить смесь в течение 2 минут.
Накрыть кастрюлю и снять с огня; Дайте стоять на 10 минут.
Вылейте смесь в блендер не более половины полной. Накрыть и удерживать крышку; пульс несколько раз, прежде чем уйти дальше, чтобы смешать. Пюре в партиях до однородного. Переложите сальсу в миску и добавьте уксус.
Пищевая ценность (на порцию)
| 22 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 32 | |
| Калории 22 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 157 мг | 7% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 129 мг | 3% |
Вам может понравиться
Узнайте, как приготовить сыр с настоящим сыром чеддер, который идеально подходит для погружения чипсов или овощей. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут...
Швейцарский сыр идеально дополняет бекон, помидоры сладкий перец. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 24 Урожай: 24 закуски Ингредиенты 6 ломтиков...
Клинки из камамберта панируются, жареные и погружены в сладкий малиновый соус. Вкусный! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 25 минут...
Легко вдвоить десертное падение, которое идеально подходит для вечеринки на Хэллоуин или забавной закуски. Кренцели выглядят как метла после того, как они были окутываются в этот вкусный, хрустящий...
Легкий, быстрый и вкусный рецепт, который вы можете сделать с предметами, которые вы, вероятно, имеете. Эта кукурузная сальса настолько универсальна, что ее можно подавать как падение или холодное...