Закуски

Сальса Роха

25 минут
32 порции

Salsa Roja - это мексиканский соус, приготовленный из спелых помидоров и перца чили. Отлично, как падение или для изготовления энчиладов и тако. Может быть сделан впереди и охлажден на срок до 1 недели.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
5 минут
Дополнительное время:
10 минут
Общее время:
25 минут
Порции:
32
Выход:
1 кварта

Ингредиенты

  • 1 квартальный овощной бульон

  • 8 крупных сушеных чили анчо, стебля и посеянный

  • 3 помидоры сливы, нарезанные

  • 1 маленький лук, нарезанный

  • 1 маленький сушеный красный чили, стеблен и большинство семян.

  • 3 гвоздика чеснока, нарезанный

  • 1 столовая ложка светло -коричневого сахара

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • 2 чайные ложки наземной тмин

  • 2 чайные ложки кошерной соли

  • 1 чайная ложка свежеприземленного черного перца

  • 1 столовая ложка сидра уксус

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте овощной бульон, анчо -чили, томаты сливы, лук, красный чили, чеснок, коричневый сахар, растительное масло, тмин, кошерная соль и черный перец в кастрюле; довести до кипения. Варить смесь в течение 2 минут.

  2. Накрыть кастрюлю и снять с огня; Дайте стоять на 10 минут.

  3. Вылейте смесь в блендер не более половины полной. Накрыть и удерживать крышку; пульс несколько раз, прежде чем уйти дальше, чтобы смешать. Пюре в партиях до однородного. Переложите сальсу в миску и добавьте уксус.

Пищевая ценность (на порцию)

22 Калории
Жиры
Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 32
Калории 22
Дневная норма
Общий жир 1г 1%
Насыщенный жир 0г 1%
Натрий 157 мг 7%
Общий углевод 3г 1%
Диетическое волокно 1г 4%
Всего сахара 1 г
Белок 1г
Витамин С 1 мг 6%
Кальций 7 мг 1%
Железный 1 мг 3%
Калий 129 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сырный соус

Узнайте, как приготовить сыр с настоящим сыром чеддер, который идеально подходит для погружения чипсов или овощей. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут...

Томатные квадраты бекона

Швейцарский сыр идеально дополняет бекон, помидоры сладкий перец. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 24 Урожай: 24 закуски Ингредиенты 6 ломтиков...

Глубокий жареный камамбер с малиновым соусом

Клинки из камамберта панируются, жареные и погружены в сладкий малиновый соус. Вкусный! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 25 минут...

Метловая падение

Легко вдвоить десертное падение, которое идеально подходит для вечеринки на Хэллоуин или забавной закуски. Кренцели выглядят как метла после того, как они были окутываются в этот вкусный, хрустящий...

Пряная, сливочная кукурузная сальса

Легкий, быстрый и вкусный рецепт, который вы можете сделать с предметами, которые вы, вероятно, имеете. Эта кукурузная сальса настолько универсальна, что ее можно подавать как падение или холодное...