Когда мы были детьми, всякий раз, когда мои родители выходили на вечеринку только для взрослых, моя мама спрашивала нас, чего мы хотим на ужин дома. В 99% случаев нашим выбором был «Панис» и «Шахи Панир». Моя мама всегда была достаточно хороша, чтобы сделать это. Вот рецепт. Это довольно богато и, следовательно, хорошее угощение.
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла
1 большой лук, тонко нарезанный
4 гвоздика чеснока, рубка
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка наземного кориандра
чайная ложка земли куркумы
чайная ложка кашмирской красный чили порошок чили
4 помидоры, пюре
панир с фунтом, кубик
чашка воды
1 чайная ложка белого сахара
солить по вкусу
чашка крем
2 столовые ложки нарезанных свежей кинза
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовьте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким и золотисто -коричневым, около 5 минут. Посыпать тмин, кориандр, куркуму и порошок чили на лук и чеснок; Продолжайте готовить, пока приправы не станут ароматными, около 30 секунд.
Вылейте пюре -помидоры в сковороду; Готовьте, пока избыточная жидкость не испаряется, а масло не разлутся, от 3 до 5 минут. Добавьте панир, воду, сахар и соль в смесь; Аккуратно перемешайте, чтобы панир не развалился. Готовьте, пока панир не начнет поглощать часть жидкости, около 10 минут. Размешайте крем в смесь и варите еще 5 минут. Украсить кинзой, чтобы служить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 227 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 227 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрий 251 мг | 11% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 23 мг | 117% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 507 мг | 11% |
Вам может понравиться
Это быстрая и легкая азиатская заправка. Это также сделало бы хороший маринад или соус погружения. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 10 Урожай: 10...
Распределите этот пикантный белый соус на жареные гамбургеры или курицу. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 6 часов Общее время: 6 часов 10 минут Порции: 12 Урожай: 1 чашка Ингредиенты...
Отличное дополнение к вашим любимым фиксациям на любых жареных креветках, устрицах или рыбке бедного мальчика. Адаптировано из соуса для погружения в жареные креветки, в который я влюбился. Перец и...
Эти вкусные CRPES не слишком богаты. Мягкие соусы не покрывают вкус креветок. Морские гребешки можно использовать вместо лобстера. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время...
Это немного необычная и потрясающе вкусная приправа для центра вашего праздничного стола. Он содержит горячий соус призрака для особого удара. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут...