Простой соус терияки

Вы никогда больше не достигнете закупленных в магазине вещи после того, как сделаете этот невероятно острый, богатый и сладкий домашний соус терияки. Наслаждайтесь быстрой, ароматной глазурью, маринадом или погружением, приготовленным из кладовой, таких как соевый соус и коричневый сахар. Кроме того, узнайте о ингредиентах, необходимых для подлинного соуса терияки, как это сделать и как он хранится.

Что такое Терияки?

Терияки ссылается на стиль японской кухни, который включает в себя приготовление белков и овощей в толстом, сладком и пикантном соусе. Слово свободно переводится как «глянцевая жара» и является синонимом смелого, острый вкус, который любит во всем мире.

Соус терияки может использоваться в качестве маринада, надувного агента или соуса для погружения. Это универсальный инструмент на кухне, поднимающий скопление, стейки и блюда из морепродуктов. Легко собрать вместе с несколькими ингредиентами кладовой и наносит очень вкусный удар.

Ингредиенты соуса терияки

Аутентичный японский соус терияки сочетает в себе соевый соус, мирин, сахар и саке, чтобы создать явный острый вкус, с вестернизированными версиями, включающими мед, чеснок и имбирь для дополнительного края.

Кукурузный крахмал часто добавляют в соус терияки в качестве загустителя. Создайте суспензию с кукурузным крахмалом и холодной жидкостью, прежде чем интегрировать ее в смесь.

Как сделать соус терияки

Сделать наш самодельный соус терияки с самым высоким рейтингом не может быть проще. Просто смешайте соевый соус, коричневый сахар, мед, специи, кукурузный крахмал и воду на среднем огне, помешивая повсюду. Готовьте соус в течение пяти -семи минут или до тех пор, пока он не загустеет.

Снимите соус с огня и дайте время для охлаждения. Это так просто - у вас есть мучительно вкусный соус терияки, готовый глазурь, маринад или жаркий в любой момент с этим легким рецептом.

Как хранить домашний соус терияки

Домашний соус терияки может длиться до недели в холодильнике, но помните о добавленных ингредиентах, таких как Alliums или травы, которые могут сократить срок его полки. Держите оставшийся соус в герметичном контейнере для достижения наилучших результатов.

Советы по сообществу и похвала

«У меня нет жалоб на этот рецепт», - делится Home Cook Эшли. «Использовал его для переключения остатков. Идеальный баланс сладкого со стороны и супер простой».

"Отличный базовый жареный соус!" Raves Jumpiwan. «Как раз то, что я искал. Вы можете пойти в любом месте отсюда - более сладкий, более осторожный, толстый или более тонкий, но этот соус великолепен так, как он есть».

"Этот рецепт спас мне жизнь сегодня вечером!" говорит рецензент Шерри. «Моя бутылка купленного в магазине соуса была сбита с стойки и разбилась. Почти в каждом рецепте соуса терияки, который я обнаружил, были ингредиенты, не в моей кладовой. В этом рецепте используются ингредиенты, которые у меня всегда есть под рукой».

Редакционные взносы Rai Mincey

• 1 стакан воды

• чашка соевого соуса

• 5 чайных ложек упакован коричневым сахаром

• 1 столовая ложка меда, или больше по вкусу

• чайная ложка молотого имбиря

• чайная ложка чесночного порошка

• 2 столовые ложки кукурузного крахмала

• чашка холодной воды