Этот копченый падение скумбрии восхитительно! Друг ловит испанскую скумбрию в Южной Флориде и филе для нас. Он доставляет это, и мы проводим день, куря 10 фунтов рыбы. Мы вакуумным упаковываем то, что нам не нужно, и заморозим его на потом. Это очень хорошо сохраняется в течение нескольких месяцев в морозильной камере. Сколько? Мы не знаем, потому что мы так часто делаем это погружение! Не можете найти копченая скумбрия? Есть видео на YouTube, которые научили вас курить свой собственный! Подавать с ассортиментом крекеров, тостов, сельдерея и моркови.
Ингредиенты
3 копченая испанская филе скумбрии, кожа и кости удалены
1 чашка оливкового масла майонеза (например, Хеллман)
чашка кетчупа
1 перец чипотла в соусе Adobo, зарезервированная жидкость
красный лук, грубо нарезанный
1 столовая ложка кинтро -пасты
1 маленький лимон, сок
2 чайные ложки тонкой морской соли (например, Алесси)
1 чайная ложка земли черный перец
Пошаговый рецепт
Поместите скумбрии, майонез, кетчуп, перец чипотла с 1 чайной ложкой соуса Adobo, луком, пасты кинзы, лимонного сока, морской соли и перца в кухонный комбайн и обрабатывайте, пока он тщательно смешан.
Переложите смесь в пластиковый контейнер с крышкой и поставьте в холодильник до тщательно охлажденного, от 1 до 2 часов. Служить.
Советы
Пожалуйста, не стесняйтесь использовать сорта, отличные от майонеза, соли или кинзы. Это то, что мы предпочитаем.
Кухонный комбайн, безусловно, самый быстрый способ сделать этот рецепт, но если у вас его нет, вы также можете использовать блендер. Просто добавьте влажные ингредиенты сначала, затем рыбу, а затем оставшиеся ингредиенты. Не забудьте часто соскребить стороны.
Пищевая ценность (на порцию)
| 304 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 304 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 30% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрий 870 мг | 38% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 10 мг | 51% |
| Кальций 20 мг | 2% |
| Железный 6 мг | 36% |
| Калий 317 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это простой способ насладиться горячими крыльями и заправкой на ранчо! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 40 минут Порции: 32...
Этот падение отлично подходит для чипсов Nacho, и вы можете сделать его горячее или мягче в зависимости от типа сальсы, которую вы используете. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Легкие и красивые овощные пироги, которые можно приготовить на несколько часов раньше и разогреваться перед подачей на подачу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное...
Чесночное оливковое масло здесь секрет. Попробуйте найти оливковое масло, наполненное чесноком; Я нашел его у местного производителя оливкового масла. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Этот белый рецепт кесо похож на соусы из белого сыра, подаваемые в мексиканских ресторанах. Тепло можно отрегулировать, добавив перец чили или более кайенский перец. Этот рецепт удобен для детей...