Этот рецепт CRPE отлично использует закваску.
Ингредиенты
1 стакана федеральной или непредвиденной закваски
2 больших яиц
2 столовые ложки масла, растопленное
чайная ложка соли
чашка молока или больше по мере необходимости
6 чайных ложки холодного масла
Пошаговый рецепт
Взбейте воедино заквапку, яйца, растопленное масло и соль в большой миске. Вылейте молоко и перемешайте, пока тесто не достигнет тонкой, гладкой консистенции.
Нагрейте невиточную сковороду на среднем огне.
Растопить около 1 чайной ложки холодного масла в предварительно разогретой сковороде. Вылейте 1/4 стакана жидкого теста и наклоните кастрюлю круговым движением, чтобы разместить жидкое тесто по дне. Готовьте, пока дно не станет светло -коричневым, около 2 минут. Тщательно ослабьте CRPE с сковороды, переверните и готовите еще на 30 секунд. Перенести на тарелку. Повторите с оставшимся маслом и тесто.
Вариации:
Sweet: добавьте от 2 до 3 столовых ложек белого сахара, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1/4 чайной ложки корицы (необязательно) к тесту. Посыпаться на вашем выборе начинков (Nutella, яблок, корицы и т. Д.) Сразу после переворачивания CRPE.
Savory: добавьте 1/4 чайной ложки сушеного базилика и 1/4 чайной ложки сушеного орегано в тесто. Посыпаться на своем выборе начинок (ветчина, сыра, грибов и т. Д.) Сразу после переворачивания крепа. При желании оставьте пространство в середине начинков, взломайте яйцо и варите, покрытую, на медленном огне до установки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 157 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 157 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрий 189 мг | 8% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 127 мг | 3% |
Вам может понравиться
Этот рецепт запеченных яиц - это легкая версия укусов яиц, популярных этой знаменитой цепной кофейней. Мне они нравятся с горячим соусом! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут...
Этот рецепт ананасового кекса влажный с коричневым сахаром и корицей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 16 Урожай: 16 кексов Ингредиенты 2 1/2...
Этот омлет сыра фета вкусен. Каждому, кто попробовал это, понравилось - и никогда не ожидали, что это окажется так хорошо. Убедитесь, что сковорода хорошо смазана, или стороны будут прилипать, и вы...
Это семейный рецепт для норвежских вафлей, который был в семье моего мужа в течение нескольких поколений. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 4...
Кто не любит запах чего -то выпечки по утрам? Мы любим просыпаться от этих декадентских угощений. Их легко сделать, и они могут быть подготовлены накануне вечером. Они не только восхитительный...