Специальный стартер для ужина на двоих: приготовленная белая спаржа с копченым лососем, увенчанный свежими травами и сыром пармезан.
Ингредиенты
10 унций белая спаржа
1 столовая ложка масла
1 ущипнуть белый сахар
солить по вкусу
4 унции копченого лосося
3 столовые ложки кукурузного масла
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1 унция сыр пармезан
Грубо заземляющий черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Очистить спаржу копья сверху вниз с помощью овощной пилера, начиная с кончиков. Отрежьте древесные концы ножом.
Поместите спаржу в большую широкую кастрюлю и залейте достаточно слегка соленой воды, чтобы просто покрыть. Довести воду до кипения; Добавить масло, сахар и соль. Уменьшить тепло; Варить на медленном огне, пока копья не станут мягкими и легко проколоты ножом, от 15 до 25 минут. Осушать.
Разделите копченый лосось между 2 порционными тарелками. Поместите спаржу копья на вершине.
Теплое масло и петрушка в небольшой кастрюле на медленном огне до ароматного, около 5 минут.
Сбрызнить масло спаржу. Растетете сыр пармезан сверху, используя терпение сыра или бритья в полоски, используя овощную кожуру. Сезон с перцем.
Примечание повара:
Замените еще одну свежую траву, такую как дикий чеснок, для петрушки при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 393 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 393 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 9г | 47% |
| Холестерин 41 мг | 14% |
| Натрий 783 мг | 34% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 10 мг | 52% |
| Кальций 204 мг | 16% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 418 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот рецепт для говяжьего строганоффа приготовлен в медленной плите. Сделанный из общих ингредиентов кладовой, это легкая и вкусная семейная трапеза. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Этот рецепт отличный, потому что он так универсален. Вы можете использовать те овощи, которые находятся на их последней ноге, или действительно сделать это и для особого случая! Среди детей, быстрый...
Простая маслянистая рисовая блюда из масляной спаржи, покрытое сыром пармезан. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 12 минут Общее время: 22 минуты Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты...
Освежающий и (практически) легкий рецепт медленной плиты для кубинской курицы, который я бросил вместе из отчаяния, чтобы провести вечер без приготовления пищи. Время подготовки: 10 минут Время...
Рыбные филе покрыты хлебными крошками, цедрой лимона и петрушкой, а затем выпекаются до неудобного совершенства. Вы можете использовать любую рыбу для этого рецепта. Время подготовки: 10 минут Время...