Эта пряная кукурузная сальса легко сделать. Это почти на вкус как Чипотле, немного горячее.
Ингредиенты
6 ушей сладкая кукуруза
2 Poblano Peppers
2 перца халапеньо, нарезанные кубиками
красный лук, нарезанный кубиками
чашка нарезанная свежая кинза
1 столовая ложка сока лайма
1 ущипнуть соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Гриль кукуруза и перцы Поблано на предварительно разогретых гриле, пока кукуруза не будет обугленной, а перец не станут смягченными, от 12 до 15 минут. Снимите с гриля и дайте достаточно прохладно, чтобы справиться с 10 минутами.
Вырезать кукурузу с початки и кости poblanos; Поместите в миску. Добавьте халапеньо, лук, кинзу, сок лайма, соль и перец и перемешайте.
Примечание повара:
Соскребайте семена чили, если вы не хотите слишком много тепла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 91 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 91 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 45 мг | 2% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 34 мг | 169% |
| Кальций 10 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 355 мг | 8% |
Вам может понравиться
Эти вкусные закуски представляют собой цельные кошерные соленые огурцы, которые покрыты сливочным сыром и обернуты тонкими кусочками говядины. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 7...
В этом рецепте фрикадельки Enchilada используются крошки кукурузных хлепов вместо крекеров или обычного хлеба. Они всегда попадают на вечеринки! Друг поделился этим рецептом со мной много лет назад...
Этот рецепт маринованного яйца - тот, который мой папа делал годами. Это займет 5 дней, прежде чем они будут готовы к употреблению, но они стоят того, чтобы подождать! Время подготовки: 10 минут...
Это восхитительный вариант популярной закуски на основе томатов. Клубника теплая и сладкая, а сахар карамелизирован и хрустящий! Вашим гостям это понравится! Время подготовки: 10 минут Время...
Этот рецепт был изменен много раз за эти годы и является отличным хитом. Соус огурцов огурца васаби фантастический! Даже дети любят их и удачи заставляют их есть простые зеленые бобы! Время...