Хорошее, полезное, пряное мексиканское блюдо, особенно хорошее для холодного зимнего дня! Добавьте сок лайма, сыр чеддер и нарезанный кубиками авокадо к вершине супа, если это необходимо.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 большой лук, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, нарезанный кубиками
2 (7 унций) банки чипотле перца в соусе Adobo
2 столовые ложки порошка чили
2 чайные ложки наземной тмин
2 кварта овощного бульона
2 (15 унций) банки с бобами, слива
2 (15 унций) банки с бобами Garbanzo, осушенные
2 (15 унций) банки черная фасоль, дренированные
2 (14,5 унции) банки на кубиках острых помидоров
2 (15,25 унции) банки с цельной ядро кукурузы, дренированная
1 столовая ложка наземной корицы
1 ущипнуть кайенский перец, или больше по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне; Обжарить лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным, около 10 минут. Добавить перцы чипотла; Готовьте и перемешайте до ароматного, около 1 минуты. Добавить порошок чили и тмин; Готовьте и перемешайте, пока смесь не нагревается, еще около 5 минут.
Размешайте бульон, бобы пинто, бобы Garbanzo и черные бобы в луковую смесь; довести до кипения. Добавьте помидоры, уменьшите огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока суп не нагревается, а ароматы не смешаются, около 20 минут. Добавить кукурузу и корицу; Готовьте, иногда помешивая, еще 15 минут. Приправить кайенским перцем, солью и черным перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 454 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 81г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 454 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 2087 мг | 91% |
| Общее углевод 81 г | 29% |
| Диетическое волокно 21 г | 74% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 22 мг | 110% |
| Кальций 143 мг | 11% |
| Железный 7 мг | 36% |
| Калий 858 мг | 18% |
Вам может понравиться
Я собрал этот рецепт, чтобы попытаться дублировать любимое блюдо из ресторана, который я люблю. Это вкусно и может быть сделано довольно здоровым с курицей из белого мяса и не слишком много масла...
Темное пиво добавляет уникальный поворот в этот рецепт бананового хлеба. Вы можете заменить изюм или смородину на даты, если хотите. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час Общее...
Этот рецепт был дан мне тетя. Все любят эти влажные кексы! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 12 Урожай: 12 кексов Ингредиенты 2 чашки муки 1...
Эта куриная запеканка-очень старый рецепт, данный мне моей свекровью, которая всегда подала ее с черным салатом из вишневой желе. На протяжении многих лет это стало семейным делом, и мы все еще...
Спелые бананы легко усваиваются и высоко в антиоксидантов. Банан - простой выбор для одного из первых фруктов ребенка, так как приготовление пищи не требуется. Если ваш малыш только начинает с...