Хороший суп на обед на выходных, в сопровождении бутербродов из тунца и четкой редры! Йогурт дает супу терпкий акцент.
Ингредиенты
1 столовые ложки масла или маргарина
1 средний лук, мелко нарезанный
2 чайные ложки универсальной муки
чайная ложка соли
чайная ложка сушеного эстрагона
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
1 ущипнуть кайенский перец
1 (16 унций) упаковка замороженного нарезанного шпината, оттаивая
2 чашки куриного бульона
чашка простого йогурта
2 ломтика лимона, разрезая пополам для гарнира
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и варите до готовности, время от времени помешивая. Добавьте муку, соль, эстрагон, мускатный орех и кайенн и нагрейте до ароматного. Добавьте шпинат (не поддельный) и куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 15 минут.
Удалите суп с огня и пюре в кухонном комбайне или блендере в партиях. Вернитесь в кастрюлю и взбейте в йогурте. Нагрейте, но не кипятите. Вкус и при необходимости приправить приправы. Разбросайте в миски и поплатите лимонный ломтик поверх каждой порции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 120 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 120 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 341 мг | 15% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 13 мг | 66% |
| Кальций 242 мг | 19% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 558 мг | 12% |
Вам может понравиться
Более простая версия итальянского фаворита, используя картофельное пюре мгновенного пюре. Этот рецепт может быть легко двойным, утроивым и т. Д. Я делаю несколько партий и замораживает. Чтобы...
Я был в процессе настройки рецепта морковного кекса цуккини, на мой вкус, когда мы узнали, что не можем иметь глютен. Этот рецепт теперь лучше, чем любая из усилий глютена. Я стараюсь держать их в...
Кремовая классика - ваш стандартный белый соус! Порции: 16 Урожай: 2 чашки Ингредиенты 4 столовые ложки масла 2 столовые ложки тертого лука 2 столовые ложки универсальной муки 1 стакан куриного...
Этот рецепт для тыквенного хлеба без глютена дает вам влажные хлебы, которые полны вкуса. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 25...
Когда я рос, мы должны выбрать все, что мы хотели съесть на ужин на день рождения. Я всегда выбирал шоколадный соус и печенье. Я обычно использую купленное в магазине печенье, но домашние тоже...