Я изобрел этот рецепт в отпуске, когда продукты были переполнены молодыми, нежными цуккини и желтым сквошем. Секрет-высушенные на солнце помидоры. Наслаждаться!
Ингредиенты
6 обезвоженных солнечных томатов
2 стакана кипятка
6 маленьких цуккини, нарезанный
6 маленький желтый сквош, нарезанный
1 сладкий лук, нарезанный
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка белого сахара
чайная ложка свежеприземленного черного перца
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите высушенные на солнце помидоры в миску с кипящей водой и дайте сесть 10 минут. Удалите помидоры с помощью слотовой ложки и грубо нарежьте. Зарезервировать воду.
Переложите зарезервированную солнечную томатную воду в кастрюлю и доведите до кипения. Поместите нарезанные солнце, высушенные на солнце, цуккини, тыкву и лук в корзину парохода и поставьте на кипящую воду. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить 15 минут, или пока овощи не станут нежными. Отбросить воду.
Переложите на пару овощи в миску и перемешайте с маслом, сахаром, перцем и солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 103 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 103 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 85 мг | 4% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 38 мг | 188% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 793 мг | 17% |
Вам может понравиться
Эта простая сторона спаржи и томатов прекрасно сочетается с любым белком и объединяется в одно мгновение. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 4 минуты Время стоять: 5 минут Общее время...
Средный, шелковистый и тает во рту в рот, этот кокосовый шпинат-это определенная толпа. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Ингредиенты 1...
Кремовый салат клюквы. Даже люди, которые обычно не любят клюкву, будут есть этот салат. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 12 часов Общее время: 12 часов 10 минут Порции: 10 Урожай...
Вкусное и легкое блюдо, которое само по себе является едой. Равное количество паприки может быть заменено шафраном. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут...
Эти жареные помидоры имеют хрустящую маслянистую топпинг, которая идеально дополняет соленый голубой сыр и сладкие помидоры. Они отлично подаются с жареным стейком и хорошим стаканом каберне. Время...