Эти клубничные лимонадные кексы - прекрасное летнее угощение.
Ингредиенты
Кексы:
12 унций клубника, нарезанная или более
1 столовые ложки белого сахара, или по вкусу
2 стакана просеиваемой пирожной муки
2 чайные ложки выпечки
чайная ложка соли
2 палки масло
1 чашки белого сахара
4 яйца, при комнатной температуре
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
чайная ложка клубничного экстракта
чашка 2% молоко
Иней:
3 стакана сахар
1 приклеить масло
1 столовая ложка 2% молока или по мере необходимости
1 столовая ложка лимонной цедры
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
4 клубника, нарезанная или более
Пошаговый рецепт
Поместите клубнику в среднюю миску. Накрыть 1 1/2 столовые ложки сахара и охладить, от 2 часов до ночи.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия 18 чашек для кексов с бумажными вкладышами.
Смесь в пюре и сахар с сахаром с картофелем или пульс, осторожно в миске кухонного комбайна, пока клубника не станет коренастой. Процедить клубнику на миску, оставлять сок.
Взбейте муку, разрыхлитель и соль вместе в средней миске.
Взбейте масло и 1 1/4 стакана сахара в миске смесителя подставки до бледно -желтого и пушистого. Добавить яйца по одному, смешивая около 1 минуты после каждого яйца и соскребая по бокам миски. Смешайте в ванильном экстракте и экстракте клубники.
Добавьте смесь муки в 2 партии, чередующиеся с молоком, хорошо смешивая и соскребая боковые стороны чаши после каждого дополнения.
Сложите в клубнику и 5 столовых ложки клубничного сока с деревянной ложкой до тех пор, пока не будет хорошо не включено, и вы можете увидеть кусочки клубники, показывающие на протяжении всего теста. Заполните кекс вкладыши 3/4 заполнены.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершины кексов не станут прекрасным золотым цветом, и они возвращаются при нажатии, около 18 минут.
Охладите в чашках для кексов в течение 5 минут. Снимите из банок и завершите охлаждение на решетке, около 30 минут.
Пока кексы охлаждают, смешайте сахарную пудру, масло, молоко, лимонную цедру, лимонный сок и ваниль в миске смесителя подставки; взбейте до сливочного.
Труба глазурь на кексы и украсьте каждый клубничным кусочком.
Примечания повара:
Я использовал 16 средней клубники. Вы можете использовать меньшие или большие ягоды, но вам понадобится от 12 до 14 унций.
Дополнительный ванильный экстракт 1/4 чайной ложки может использоваться вместо экстракта клубники, если предпочтительнее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 378 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 54г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 18 | |
| Калории 378 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 21% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 227 мг | 10% |
| Общее углевод 54 г | 20% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 36 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 14 мг | 69% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 89 мг | 2% |
Вам может понравиться
Кремовый апельсиновый пирог. Это отличный летний торт! Порции: 24 Урожай: 1 -9x13 торт Ингредиенты 1 (18,25 унции) Пакет апельсиновый торт смесь 1 (3 унция) упаковка апельсиновая ароматизированная...
Это моя личная версия итальянская "Torta di Mele" или просто Apple Cake. Он использует муку с маниокой, миндальную еду и гречневую муку вместо пшеничной муки для деревенского, полезного...
Если вы не можете добраться до Нового Орлеана, попробуйте этот рецепт, чтобы воссоздать эти Beignets. Их нельзя победить чашкой кофе! Пыль с сахарной пудрой и подавать теплым. Время подготовки: 15...
Эта богатая ирисоткот, шоколад, зефир, наверняка станет хитом со всеми. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 45 минут Порции: 24...
Она попробовала первый пирог из сладкого картофеля: «Это слишком зерно! Как картофельное пюре в пироге. Она попробовала второй пирог: «Это слишком просто, как тыквенный пирог, только меньше». Она...