Это началось как рецепт супа, но может использоваться как вегетарианское рисовое блюдо. Сладкое сопровождение к тарелке риса басмати и различного индийского хлеба.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
1 чеснок средней головы
чайная ложка сухого базилика
1 красный сладкий перец
2 чашки сухой чечевицы
2 (32 жидкая унция) контейнеры куриный бульон
1 большая морковка, измельченная
1 большой лук, тертый
1 чашка советы по спарже
1 стакан сладкого гороха
чашка белого сахара
2 столовые ложки оранжевого мармелада
2 столовые ложки порошка карри
1 ущипнуть шафран
1 чайная ложка кошерной соли
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Вырежьте верх от головы чеснока и поместите в мелкое блюдо в 1 дюйм воды. Сбрызните с двумя столовыми ложками оливкового масла, посыпать базиликом, накрыть и положить на противень. Пополовите и засеяйте сладкий перец, сбрызните оставшимся 1 столовым оливковым маслом и поместите на противень.
Выпекать чеснок и перец в предварительно разогретой духовке, пока перец не подрумянится, а чеснок не станет мягким, от 20 до 40 минут. Удалите из духовки и, когда достаточно прохладно, удалите кожу из перца и нарежьте. Выжмите зубчики чеснока и просочите в миске, чтобы сформировать пасту.
В то время как чеснок и перец выпекают, смешайте чечевицу и куриный бульон в большом кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 40 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Размешайте чесночную пасту, сладкий перец, морковь, лук, спаржу, горох в смесь чечевицы, добавляя больше бульона, если необходимо, при необходимости. Приправить сахаром, мармелад, порошок карри, шафран, соль и перец. Варите на тупике еще 30 минут, пока овощи не станут нежными, а ароматы не станут хорошо смешаны.
Пищевая ценность (на порцию)
| 319 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 319 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 1368 мг | 59% |
| Общее углевод 51 г | 18% |
| Диетическое волокно 14г | 51% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 37 мг | 184% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 725 мг | 15% |
Вам может понравиться
Кукурузные кексы, запеченные с рассыпленной горгонзолой и беконом, разделены, как булочки для этих мускулистых ползунков с острым чипотлом майонезом. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время...
Вдохновленный Starbucks Zucchini Bread. Я думал, что сладкий картофель будет идеальным дополнением к цуккини. Это просто отличное угощение для завтрака, которым понравятся даже дети! Подавать с...
Это салатная заправка, которую я действительно наслаждаюсь на зеленом салате с грецкими орехами, клюквой, крошками авокадо и козьего сыра. Эта заправка сильная, поэтому немного проходит долгий путь. ...
Рецепт с низким сортом. Заполните свою любимую начинку. Порции: 8 Урожай: 1 - 9 или 11 -дюймовый пирог Ингредиенты 1 чашки универсальной муки 3 столовые ложки белого сахара чайная ложка соли чашка...
Семейный фаворит на протяжении многих лет. Глаза загораются, когда они обнаруживают, что я их сделал. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции: 24...