Ужин

Суп из сладкого картофеля с кокосовым молоком

50 минут
8 порций

Суп из сладкого картофеля, приготовленный из кокосового молока. Подавать со сметаной и большим количеством лука.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
50 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 4 фунта сладкого картофеля, очищенный и кубик

  • 1 столовая ложка соленого масла

  • Чашка нарезанного лука

  • 2 (14 унций) банки Кокосовое молоко

  • 1 стакан куриного бульона

  • 1 ущипнуть черный перец

  • 1 ущипнуть кайенский перец

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук -порей и жарить в горячее масло до прозрачного, от 5 до 7 минут. Добавьте сладкий картофель и обжарить, от 3 до 5 минут. Вылейте кокосовое молоко. Добавьте куриный бульон, молотый черный перец и кайенн. Дайте варить, иногда помешивая, пока картофель не станет мягким, около 30 минут.

  2. Смешанный суп с погружением блендера; служить.

Пищевая ценность (на порцию)

404 Калории
23г Жиры
49 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 404
Дневная норма
Общий жир 23г 29%
Насыщенный жир 20 г 98%
Холестерин 4 мг 1%
Натрий 234 мг 10%
Общее углевод 49 г 18%
Диетическое волокно 8г 29%
Всего сахара 10 г
Белок 6г
Витамин С 7 мг 34%
Кальций 89 мг 7%
Железный 5 мг 26%
Калий 989 мг 21%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Скалоппин Аль Марсала

Иногда называется телячьей марсалой, это классическое итальянское блюдо, приготовленное с тонко нарезанной велящей Scaloppine. Это рецепт, типичный для Сицилии, откуда приходит лучшая Марсала...

Простая мексиканская квиноа

Это мое новое любимое блюдо из квиноа. Это очень просто. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 2 стакана воды 1...

Легкая запеканка из тунца макароны

Эта запеканка из тунца и макаронов очень легко сделать, очень сливочная и ароматная. Это делает сытную и вкусную миску комфортной еды. Ребятам в моем доме это понравилось! Время подготовки: 10 минут...

Холодный зеленый боб и салат артишока

Сердечный и вкусный салат для горпок, барбекю и семейных встреч. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 30 минут Порции: 5 Урожай: 5...

Chipotle Turkey Tacos

Просто взбил этот рецепт по прихоти. Почему свинина должна получить все развлечения Chipotle/Aneaple? Мясистый, сладкий, с небольшим острой ударом. Это, безусловно, станет самым популярным тако...