В поисках нежных, пушистых яичницах? Вот единственные ингредиенты, которые вам нужны, и одобренный шеф-поваром метод того, как сделать яичницы, достойные любого утра. И нет ... ты не добавляешь молоко! Украсить кремом фрейче или сметаной, горячим соусом и нарезанными травами.
Ингредиенты
4 больших яиц
1 ущипнуть соль
4 чайные ложки масла
Пошаговый рецепт
Взбейте яйца солью до полного смешанного и очень пенистого.
Растопить масло в сковороде на медленном огне до пузырьков. Добавить яйца ввитанных; Готовьте, часто помешивая даже для, влажные твороги, пока не загустеет и не загустеет, но все еще блестящий, от 2 до 3 минут.
Удалите яичницы из кастрюли, прежде чем они начнут выглядеть сухой, так как они будут продолжать сгущать огонь.
Примечания повара:
Вариация: обжарить 1/4 стакана нарезанного сладкого перца и 1/4 стакана нарезанных грибов в 1 столовой ложке оливкового масла до мягкого, около 5 минут. Размешайте в яйца перед подачей.
Вы можете добавить пузырейные помидоры и измельченные выдержанные и/или мягкие сыры, если хотите; Добавьте непосредственно перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 281 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 281 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 9г | 46% |
| Холестерин 394 мг | 131% |
| Натрий 199мг | 9% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 15 мг | 76% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 207 мг | 4% |
Вам может понравиться
Узнайте, как приготовить буррито для завтрака с этим рецептом, предназначенным для создания в большой партии, чтобы отдельные буррито могли заморозить и разогревать по мере необходимости. Сделать их...
Эти вафли имеют замечательный вкус, но их просты и включают в себя самоуничивающуюся муку вместо дрожжей. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 40 минут...
Это быстрый и легкий омлет, который я делаю каждый год, когда рампы в сезон. Обычно я подаю его на кусок хлеба с маслом. Используйте столько или столько пандусов, сколько вам нравится. Время...
Быстрый хлеб, влажный и полный изюма и орехов. Семейный фаворит на зимние каникулы. Порции: 12 Урожай: 1 буханка Ингредиенты 1 стакана горячего, вареный кофе Кубок изюм чашка сокращения 1 стакан...
Это семейный фаворит, сделанный легким. Подготовка теста в хлебной машине экономит время, замесив тесто вручную. Моя бабушка делала это, когда мы посещали. Теперь я могу сделать их для нее. Время...