Вкусный украинский салат из свеклы! Отлично с мясными и птичьими блюдами (особенно курицей Kyiv) с стороной картофельного пюре! Подготовка занимает некоторое время, но мне очень нравится салат! Это один из немногих салатов, популярных в Украине, который не содержит майонеза! Наслаждаться!
Ингредиенты
1 фунт свеклы
1 фунт морковь
1 фунт картофеля
2 больших соленых огурца, нарезанные кубиками
1 лук, измельченный
1 (8 унций) может горох, дренирован
2 столовые ложки оливкового масла
чайная ложка земля черного перца
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки (необязательно)
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Поместите свеклу в большой горшок и накройте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего, крышка и варите около 20 минут. Добавьте морковь и картофель. Варить еще 10 минут, затем покройте кастрюлю и уходите на ночь.
-
На следующий день очистите и начиная с свеклы, моркови и картофеля в маленькие, даже кусочки. Поместите овощи в большую миску. Добавьте соленые огурцы, лук, горох, оливковое масло, соль и перец. Украсить петрушкой перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 68 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 68 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 337 мг | 15% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 10 мг | 50% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 337 мг | 7% |
Вам может понравиться
Этот суп изготовлен из овощей оранжевого цвета: тыква, орех, морковь и сладкий картофель. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 1 час 30 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 2...
Простые и отличные кексы Blackberry. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 9 Урожай: 9 кексов Ингредиенты чашка молока 1 яйцо 3 столовые ложки...
Этот крем из морковного супа - любимый суп моего маленького придирчивого едока. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 1 час 15 минут...
Здесь, в Лионе, Франция, везде есть маленькие бушонсы, которые подают свинину в качестве специальности. Одним из предметов входа является салат под названием Salade Lyonnaise. Этот салат восхитителен...
Сделайте свои собственные крекеры животных! Разрежьте эти вкусные не слишком сладкие печенья в формы животных. Сделано из пахты, овес и меда. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут...