Веганский рецепт без добавления масла - кокосовое молоко дает ему сливочную консистенцию. Один из любимых!
Ингредиенты
средний лук, нарезанный кубиками
2 столовые ложки овощного бульона
2 гвоздика чеснока, нарезанный кубиками
чайная ложка наземной тмин
1 чашки черной фасоль, слива
1 чашка тыквенного пюре
чашка овощного бульона или по вкусу
чашка кокосового молока
chipotle pepper в соусе Adobo
2 столовые ложки нарезанных кубиками помидоров
чайная ложка тыквенного пирога
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте лук и 2 столовые ложки овощного бульона в кастрюле на среднем огне. Обжарить, пока лук не станет стеклянным, около 5 минут. Добавить чеснок и тмин и жарить до ароматного, около 1 минуты; Избегайте подрумянивания чеснока.
Добавьте черные бобы, тыквенное пюре, 1/2 стакана овощного бульона, кокосовое молоко и перец чипотла в Adobo. Варите на медленном огне, пока суп не начнет загустеть, около 15 минут.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и специю из тыквенного пирога. Грубо сочетается с погружением блендера. Приправить солью и перцем.
Примечания повара:
Специя тыквенного пирога может быть опущена, и у вас все еще будет вкусный суп. Я использую его, потому что я чувствую, что он дополняет перец чипотла и помогает выявить вкус тыквы.
Чипотл перец дает ему хороший удар. Не стесняйтесь оставлять это или использовать целый перец в зависимости от того, сколько специй вам нравится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 196 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 196 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Натрий 784 мг | 34% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 12г | 41% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 10 мг | 48% |
| Кальций 86 мг | 7% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 634 мг | 13% |
Вам может понравиться
Моя мама нашла этот рецепт где -то в 1967 году, и это был мой любимый обед. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 Beanwiches Ингредиенты 8...
Это лучший яблочный падение ... Вы можете использовать обычные чипсы из ириски или шоколадные чипсы из ириски, в любом случае вкусно! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6...
Это замечательный способ использовать консервированную кукурузу в цветном, но утонченном салате. Обязательно используйте мягкий козий сыр, который поставляется в бревне или пирамиде. Таким образом...
Это легкая, более здоровая версия неаккуратного Джо, которую будет любить семья! Вы можете служить с инвирами вместо булочек с гамбургерами. Используйте любой тип сыра, который вам нравится. Время...
Мои мальчики любят этот пряный суп из сквоша с орехом! Это суп из палочки до режима, который все понравится. Шерри помогает углубить вкус, в то время как половина с половиной крема добавляет...