Квиноа бросается с красным сладким перцем, черными бобами, роменом и красным луком, а затем задушается в соусе без молочных продуктов с ударом халапео. Легкая еда!
Ингредиенты
Веганский зеленый чили кинтро -соус:
1 стакана несоответствующих сырящих кешью
1 (4 унция) может нарезать зеленые перцы чили
чашка конопляного молока
перцем халапеньо с семенами, или больше по вкусу
чайная ложка соли
1 чашки нарезаны свежей кинзой
3 чашки воды
1 чашки квиноа
2 сердца Ромейн, нарезанные
2 (15 унций) банки с черной фасолью, промытыми и истощенными
3 чашки нарезанного красного сладкого перца
чашка нарезанного красного лука
2 авокадо, нарезанные
Пошаговый рецепт
Смешайте кешью, зеленый перец чили, конопляное молоко, перцем халапеньо и соль в блендере; обрабатывать до гладкого.
Вылейте смесь кешью в небольшую миску; Добавьте 1 стакан кинзы.
Доведите воду и квиною до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока квиноа не станет мягкой, от 15 до 20 минут.
Разделите салат Ромейн среди 4 мисок. Вершина с квиноа, черной фасолью, красным сладким перцем и луком. Сбрызнить кинтро -соус сверху. Украсить с оставшейся 1/4 стакана кинзы и нарезанных авокадо.
Советы
Журнальная версия этого рецепта пополам все ингредиенты, за исключением нарезанного нарезанными кубиками чили, и добавляет листья Radicchio для подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 855 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 110 г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 855 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Натрий 1483 мг | 64% |
| Общее углевод 110 г | 40% |
| Диетическое волокно 33 г | 116% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 33 г | |
| Витамин С 208 мг | 1 039% |
| Кальций 179 мг | 14% |
| Железный 9 мг | 52% |
| Калий 2147 мг | 46% |
Вам может понравиться
Замочите кукурузу перед жаркой на лучшую кукурузу в початках, которую вы когда -либо ели. Я люблю использовать свежую молотую морскую соль. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут...
Прохладная, сливочная ранчо и сливочная сырная смесь с луком и маринованным огурцом - начинка для этих вкусных яиц с дьявольскими. Опустите лук и маринован, при желании - они в любом случае вкусные! ...
Этот красный картофель пюре - лучшее, что я когда -либо имел! Красные картофельные шкуры полны вкуса. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 8...
Это один из моих любимых быстрых и дешевых рецептов для вегетарианских лодок цуккини, которые первоначально поступили из другого рецепта, который я нашел. Я делал это несколько раз как основное блюдо...
Этот рецепт похож на жареную бобы без жарки. Эти медленные бобы будут хорошо содержаться с любым из ваших любимых мексиканских ужинов. Для более быстрой приготовления пищи замочите бобы на ночь. ...