Когда я был маленьким, моя семья часто ела перец с мясом. Эта вегетарианская альтернатива пришла от моего воображения.
Ингредиенты
1 чашка сырого белого риса
1 (15 унций) может быть черной фасоль, дренированной и промытой
1 столовая ложка порошка чили
4 зеленый сладкий перец
16 ломтиков Швейцарский сыр
1 (15 унций) банка томатного соуса
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
В кастрюле доведите 2 стакана воды до кипения. Добавьте рис и перемешайте. Уменьшите огонь, накрыть и варить на 20 минут.
Смешайте приготовленный рис с черной фасолью и порошком чили. Вырежьте вершины с перца и удалите ребра и семена. Ложка около 2 столовых ложки смеси риса и бобов в дно перца. Положите кусок сыра сверху и повторите еще 3 раз, заканчивая сыром сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока перец не смягчит, около 45 минут.
Тем временем нагрейте томатный соус в небольшой кастрюле на низком до среднем огне. Нарежьте перцы пополам, сверху с томатным соусом и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 772 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 77г | Углеводы |
| 43 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 772 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 21г | 103% |
| Холестерин 104 мг | 35% |
| Натрий 1200 мг | 52% |
| Общее углевод 77 г | 28% |
| Диетическое волокно 12г | 44% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 43 г | |
| Витамин С 102 мг | 510% |
| Кальций 978 мг | 75% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 1059 мг | 23% |
Вам может понравиться
Отличный салат из пасты, который может на вкус как ваша любимая пицца ... в зависимости от того, что вам нравится! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 16 минут Дополнительное время: 1...
Легкий и вкусный рецепт изготовления греческих гиросков с курицей сувлаки дома. Этот рецепт со вкусом средиземноморского вкуса можно подавать в стиле шведского стола, позволяя вашим гостям делать...
Курица медленно приготовлена в двух соусах, затем измельченной. Подается на рулетах с вашим любимым горячим соусом, сметаной и измельченным сыром. Ды! Используйте свой любимый сыр и булочки, чтобы...
Этот рецепт жареного баклажана пришел из радиопоставления несколько лет назад. Это очень простой рецепт, и остатки на следующий день прекрасно вкусны на бутерброде. Используйте соевый соус хорошего...
Вот специальное жаркое, улучшенное классическими приправами. Обжаривание двух больших концов вырезки вместо одного целого куска обеспечивает даже приготовление пищи. (Мясо должно быть покрыто его...