Когда я был маленьким, моя семья часто ела перец с мясом. Эта вегетарианская альтернатива пришла от моего воображения.
Ингредиенты
1 чашка сырого белого риса
1 (15 унций) может быть черной фасоль, дренированной и промытой
1 столовая ложка порошка чили
4 зеленый сладкий перец
16 ломтиков Швейцарский сыр
1 (15 унций) банка томатного соуса
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
В кастрюле доведите 2 стакана воды до кипения. Добавьте рис и перемешайте. Уменьшите огонь, накрыть и варить на 20 минут.
Смешайте приготовленный рис с черной фасолью и порошком чили. Вырежьте вершины с перца и удалите ребра и семена. Ложка около 2 столовых ложки смеси риса и бобов в дно перца. Положите кусок сыра сверху и повторите еще 3 раз, заканчивая сыром сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока перец не смягчит, около 45 минут.
Тем временем нагрейте томатный соус в небольшой кастрюле на низком до среднем огне. Нарежьте перцы пополам, сверху с томатным соусом и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 772 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 77г | Углеводы |
| 43 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 772 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 21г | 103% |
| Холестерин 104 мг | 35% |
| Натрий 1200 мг | 52% |
| Общее углевод 77 г | 28% |
| Диетическое волокно 12г | 44% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 43 г | |
| Витамин С 102 мг | 510% |
| Кальций 978 мг | 75% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 1059 мг | 23% |
Вам может понравиться
Этот макарон и сыр с творческим сыром легко удваиваются для пристановок или семейной функции. Вся моя семья любит этот рецепт! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55...
Наша семья проходит через буханку этого дня. Слегка сладкий и легкий. Отлично с ужином и любимым для бутербродов. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 5 минут...
Если вы любите сладкий лук с маслянистым картофелем, это блюдо для вас! Каждый раз, когда кто -то просит рецепт, он рад слышать, насколько он просто! Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Сердечная и ароматная говядина, колбаса, бекон и томатный соус, выпеченный со спагеттини. Спагеттини - более тонкая версия спагетти. Время подготовки: 1 час 5 минут Время приготовления: 30 минут...
Вдохновленные некоторыми другими экспериментами с жаркими экспериментами, это попытка воссоздать китайского любимого на вынос из ресторана, с которым я больше не живу рядом. Другие овощи можно...