Замечательный хрустящий лук, приготовленный из Видалии или любого хорошего сладкого желтого лука. Они известны в нескольких ресторанах вокруг юго -востока. Великий южный основной продукт. Подавать горячим для достижения наилучших результатов. Нарежьте лук как можно меньше. Вы должны четко увидеть нож через лук, когда вы нарезаете его.
Ингредиенты
2 стакана пахта
2 большого сладкого лука (например, Видалия), очень тонко нарезанный и разделенный на кольца
2 чашки универсальной муки
2 столовые ложки кукурузной муки
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка земли черный перец
2 чайные ложки Cayenne Pepper
чайная ложка паприка
1 кварта растительного масла для жарки или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Вылейте пахту в миску. Поместите ломтики лука в пахту, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник в течение 1 часа.
Нагрейте масло в глубоководирской или большой кастрюле до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Взбейте муку, кукурузную муку, соль, черный перец, кайенский перец и паприка вместе в миске. Работая в партиях, удалите лук из пахты, давая лишнюю жидкость капать, поместите лук в муку смесь и перемешайте для покрытия. Встряхните любую лишнюю смесь муки от лука.
Приготовьте лук -кольца в предварительно разогреваемом масле до золотисто -коричневого цвета, от 3 до 4 минут. Переложите кольца с помощью слотовой ложки на пластину с бумажным полотенцем, чтобы слить.
Совет рецепта
Замените 2 чашки 2% молока 2 чайными ложками белого уксуса, смешанными для пахты.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов для панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 262 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 262 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 939 мг | 41% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 4 мг | 20% |
| Кальций 89 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 207 мг | 4% |
Вам может понравиться
Вкусная закуска или использовать в качестве закусок. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 3 среднего картофеля...
Веселая маленькая пицца, которая отлично подходит для быстрой еды или закуски, детских дней рождения или вечеринок. Всегда большой хит. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
Мое собственное личное творение. Вся специя крыльев буйвола с оттенком вкуса ранчо в сочетании с хрустанием поджаренных тыквенных семян. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут...
Я показываю вам, что я считаю самым простым, лучшим, лучшим методом для выполнения Tempura, который создает что -то с чрезвычайно тонким, но все еще очень хрустящим, покрытие. Если вы не увлекаетесь...
Увеличьте свою игру с яйцами с дьявольскими яйцами с этим рецептом, который добавляет хрустящую внешность к этой сливочной начинке, которую все любят и ожидают. Время подготовки: 20 минут Время...