Напитки

Вирита (литовский медовый ликер)

11595 минут
36 порций

Это сладкий, очень мощный напиток, который можно найти на литовских фестивалях и литовских социальных клубах в Балтиморе. Они обычно произносят это «vita-a-tis». Вирита, как правило, домашний потомков литовских иммигрантов, используя рецепты, которые были переданы в течение поколений, и является популярным товаром по праздникам. Мне потребовались годы, чтобы наконец заставить кого -то научить меня, как это сделать; Большинство людей вокруг Балтимора, которые делают это, очень скрытны в своих семейных рецептах! Я бы, наверное, поймал нахожную, если бы она знала, что опубликовал его в Интернете!

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
1 час
Дополнительное время:
8 дней
Общее время:
8 дней 1 час 15 минут
Порции:
36
Выход:
2 750 мл бутылок

Ингредиенты

  • 1 лимон

  • 1 апельсин

  • 1 фунт мед

  • 3 чашки в бутылках вода

  • 3 стакана белого сахара

  • 3 столовые ложки тряпки.

  • 25 целых гвоздик

  • 1 столовая ложка ванильного экстракта

  • 4 чайные ложки наземной корицы

  • 2 чайные ложки заземляющего мускатного ореха

  • 2 пинты 190 доказательства зернового спирта

Пошаговый рецепт

  1. Очистить апельсин и лимон в круговом движении в большой полосе. Поместите кожуру в теплую, сухой зоне, чтобы сушить в течение 24 часов.

  2. Размешайте мед, 1 стакан воды, сахар, тмин -семена, гвоздика, ванильный экстракт, корицу и молоточный мускатный орех в большом горшке; Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 45 минут. Добавить сушеные апельсиновые и лимонные кожуры в смесь меда; Продолжайте варить в течение 15 минут.

  3. Снимите с огня; Отбросьте фруктовые кожуры. Перемешайте зерновой спирт и оставшиеся 2 1/2 стакана воды в смесь меда. Передайте смесь в стеклянный контейнер и плотно накрыть крышкой. Поместите в прохладное место за пределами прямых солнечных лучей и дайте установить, мягко кружая контейнер каждые несколько дней, в течение 1 недели.

  4. Процедить смесь через двойную чизлубитую, чтобы удалить отложения. Вылейте ликер в бутылки или графин и запечатайте.

Примечание повара:

Некоторые люди путают Вириту с Krupnik, но они представляют собой два разных типа спиртных напитков со вкусом меда. Krupnik - это польский ликер с базой водки; Вирита имеет литовское происхождение, имеет основу для зернового спирта и гораздо более высокое содержание алкоголя на унцию.

Жидкость должна установить в плотно покрытый стеклянный контейнер. Это очень важно, так как оставление смеси открытой в течение ее «установки» позволит большей части алкоголя испаряться.

Пищевая ценность (на порцию)

187 Калории
0 г Жиры
28г Углеводы
0 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 36
Калории 187
Дневная норма
Общий жир 0г 0%
Натрий 3 мг 0%
Общее углеводы 28 г 10%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 27 г
Белок 0г
Витамин С 1 мг 3%
Кальций 13 мг 1%
Железо 0 мг 1%
Калий 18 мг 0%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Домашний Eggnog

У этого сливочного самодельного Eggnog даже ваши самоопрофессиональные «не-ноггеры» просят секунды. Яйца в этом рецепте приготовлены. Алкоголь не включен, но может быть добавлен в ваши предпочтения...

Пираты Последний звонок

Будь то 8 вечера или 2 часа ночи, этот мощный рецепт коктейля Rum-Cola может сделать его последним звонком для любого, пирата или нет! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1...

Легкий замороженный горячий шоколад

Это очень хорошо! Убедитесь, что заполните его свежескобимыми сливками, чтобы сделать его еще лучше. Время подготовки: 6 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 11 минут Порции: 4 Урожай: 4...

Виски кислый

Подавайте этот виски и сладкую и кислучную смесь в приседании. Время подготовки: 2 минуты Общее время: 2 минуты Порции: 1 Урожай: 1 напиток Ингредиенты 2 виски с жидкими унциями 1 Жидкая унция...

Кедрвуд

Прохладный летний удар с клюквенным соком, водкой и имбирным элем над льдом. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Урожай: 1 порция Ингредиенты 1 лимонный сок жидкости 2 жидкость...