Это сладкий, очень мощный напиток, который можно найти на литовских фестивалях и литовских социальных клубах в Балтиморе. Они обычно произносят это «vita-a-tis». Вирита, как правило, домашний потомков литовских иммигрантов, используя рецепты, которые были переданы в течение поколений, и является популярным товаром по праздникам. Мне потребовались годы, чтобы наконец заставить кого -то научить меня, как это сделать; Большинство людей вокруг Балтимора, которые делают это, очень скрытны в своих семейных рецептах! Я бы, наверное, поймал нахожную, если бы она знала, что опубликовал его в Интернете!
Ингредиенты
1 лимон
1 апельсин
1 фунт мед
3 чашки в бутылках вода
3 стакана белого сахара
3 столовые ложки тряпки.
25 целых гвоздик
1 столовая ложка ванильного экстракта
4 чайные ложки наземной корицы
2 чайные ложки заземляющего мускатного ореха
2 пинты 190 доказательства зернового спирта
Пошаговый рецепт
Очистить апельсин и лимон в круговом движении в большой полосе. Поместите кожуру в теплую, сухой зоне, чтобы сушить в течение 24 часов.
Размешайте мед, 1 стакан воды, сахар, тмин -семена, гвоздика, ванильный экстракт, корицу и молоточный мускатный орех в большом горшке; Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 45 минут. Добавить сушеные апельсиновые и лимонные кожуры в смесь меда; Продолжайте варить в течение 15 минут.
Снимите с огня; Отбросьте фруктовые кожуры. Перемешайте зерновой спирт и оставшиеся 2 1/2 стакана воды в смесь меда. Передайте смесь в стеклянный контейнер и плотно накрыть крышкой. Поместите в прохладное место за пределами прямых солнечных лучей и дайте установить, мягко кружая контейнер каждые несколько дней, в течение 1 недели.
Процедить смесь через двойную чизлубитую, чтобы удалить отложения. Вылейте ликер в бутылки или графин и запечатайте.
Примечание повара:
Некоторые люди путают Вириту с Krupnik, но они представляют собой два разных типа спиртных напитков со вкусом меда. Krupnik - это польский ликер с базой водки; Вирита имеет литовское происхождение, имеет основу для зернового спирта и гораздо более высокое содержание алкоголя на унцию.
Жидкость должна установить в плотно покрытый стеклянный контейнер. Это очень важно, так как оставление смеси открытой в течение ее «установки» позволит большей части алкоголя испаряться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 187 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 36 | |
| Калории 187 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 27 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 18 мг | 0% |
Вам может понравиться
Отличный напиток для любителей апельсин и забавный способ остыть! Концентрат апельсинового сока смешивается с молоком и льдом, чтобы произвести вкусное сляковое напиток! Время подготовки: 1 мин...
Эта домашняя кремовая сода - это летняя (и зимняя, весна и осень) любимый. Вы можете использовать любой вкус, и количество может быть изменено на ваш вкус. Наслаждаться! Время подготовки: 5 минут...
Освежающий лето, потягивая напиток. У меня был этот напиток в местном ресторане, и он мне так понравился, что мне пришлось повторно изобрести его на собственной кухне. Подавать над льдом. Время...
Этот восхитительный ликер клюквы можно наслаждаться самостоятельно, как пост-спасибо сипперу, или смешан с игристым вином, чтобы создать клюквенную сердечную (праздничный способ начать праздники). В...
Вкусные гигантские крендели - готовы к употреблению примерно через 30 минут! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 15 Ингредиенты 1 чашки теплой воды...