Ароматный хлеб закваски, приготовленный в воздушном фритюре. Этот метод идеально подходит для жарких месяцев, когда вы не хотите нагревать кухню, но все же хотите свежего домашнего закваски. Хлеб должен храниться в чистом ткани внутри пластикового пакета. Он будет храниться около 3 дней.
Ингредиенты
1 стакан хлебной муки
чашка написала мука
Кубок закваска стартера
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
чайная ложка тонкая морская соль
чашка воды
Пошаговый рецепт
Смешайте хлебную муку, пишечную муку, закваску, стартер, масло и соль в миске смесителя. Начните замесить, используя крючок для теста. Добавить воду, пока все ингредиенты не будут объединены и не начнут собираться вместе; Вам может не понадобиться вся вода. Замесите на низкой скорости в течение 5 минут.
Сложите тесто в мяч. Поместите в блюдо для выпечки в воздухе. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать удвоить объем, от 5 часов до ночи.
Разогрейте воздух -фритюрник до 390 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Снимите полиэтиленовую пленку и заберите буханку.
Поместите блюдо для выпечки в воздушное фритюрнику и варите, пока туалечнится, около 20 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 190 градусов по Фаренгейту (88 градусов C). Дайте остыть перед нарезом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 156 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 156 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 153 мг | 7% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 5г | |
| Кальций 14 мг | 1% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 65 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это пикантный, но не очень богатый рецепт лепешки. Мне нравится тот факт, что я смог их подхватить ингредиентами, которые у меня всегда есть по дому. Это хорошее дополнение к завтраку/бранчу/обед...
Куриные грудки, погруженные в чесночное масло и хлебные крошки чеддера. Никогда не было остатков! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Садовый салат требует легкой и острой заправки. У моей бабушки была идеальная заправка, и теперь вы тоже. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 5 Урожай: 10 столовых ложек...
В этом почернном рецепте приправы используется всего восемь ингредиентов для создания домашней, без соли Cajun приправы. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 12 Урожай: 1/4 чашки...
Снижение содержания жира и яиц делает его немного более здоровым, как и добавление различных овощей. Приправы делают это чем -то, кроме мягкого. Отличная идея для позднего завтрака или гарнира! Мой...