Это пикантный, но не очень богатый рецепт лепешки. Мне нравится тот факт, что я смог их подхватить ингредиентами, которые у меня всегда есть по дому. Это хорошее дополнение к завтраку/бранчу/обед, как сторона с ужином (птица или рыба были бы хорошим компаньоном) или для закуски. Они довольно хороши для развлечений, если вы хотите сделать более одной партии за раз.
Ингредиенты
Издеваться над пахтой:
чайная ложка лимонного сока
чашка соевого молока
Булочки:
2 чашки универсальной муки
5 столовых ложек лимонного сока, разделенный
1 столовая ложка белого сахара
2 чайные ложки выпечки
2 чайные ложки высушенные укроп
чайная ложка соли
чашка охлажденного несоленого масла, нарезать на кусочки
1 яйцо
Топпинг:
1 яйцо, избитое
чашка тертый сыр пармезан
1 чайная ложка земли черный перец
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Размешайте 1/2 чайной ложки лимонного сока в соевое молоко в маленькой миске, чтобы сделать издевательную пахту. Дайте сесть, пока не сбросится, от 5 до 10 минут.
Смешайте муку, 3 столовые ложки лимонного сока, сахар, разрыхлитель, укроп и соль вместе в большой миске, используя вилку. Смешайте масло с блендером для теста, пока тесто не начнет объединяться.
Взбейте издевательской пахтой, оставшиеся 2 столовые ложки лимонного сока и яйцо в миске. Вылейте тесто и аккуратно перемешайте вилкой, пока не будет включено.
Пыль работает слегка с мукой. Выключите тесто и похлопайте в 8-дюймовый диск. Сложите пополам и аккуратно сгладитесь обратно в диск. Повторите складывание и сглаживание теста еще 3 раз, чтобы построить пушистые слои в тесте.
Переложите диск теста на противень и почистите взбитым яйцом. Разрежьте на 8 клиньев и разбей клинья, чтобы они не касались.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до слегка золотистого, около 10 минут.
Удалить булочки из духовки. Смешайте сыр пармезан и черный перец вместе в маленькой миске; Посыпаться на булочки.
Вернитесь в духовку и выпекайте до золотисто -коричневого цвета, а края не будут выглядеть сухими, примерно на 10 минут.
Примечание повара:
Не стесняйтесь посыпать больше укропа на спине перед вторым выпечкой.
Я уверен, что специи и тип сыра могут быть изменены для разных вкусов. Например, травы де Прованс вместо укропа и тертого сыра Грюйер вместо пармезана, вероятно, было бы потрясающим!
Пищевая ценность (на порцию)
| 263 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 263 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 79 мг | 26% |
| Натрий 437 мг | 19% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 5 мг | 24% |
| Кальций 137 мг | 11% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 99 мг | 2% |
Вам может понравиться
Одно из наших любимых блюд для гриля. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 1 час Порции: 10 Урожай: 10 куриных бомб Ингредиенты 5 (4 унция) без кожи, куриные грудки...
Пит -овощный суп может быть впечатляющим, легким и доступным первым курсом для элегантного ужина или даже легкого ужина самостоятельно с салатом и хлебом. Порции: 8 Урожай: От 6 до 7 чашек...
Банановый хлеб с шоколадной чипсы, водоросли Nutella и карамельный соус. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 8...
Это как есть мини -пирог с орехом пекан. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 24 Урожай: 24 мини -кексы Ингредиенты 1 стакан коричневого сахара...
Красочное удовольствие, которое великолепно с горохом (мой любимый горох -фиолетовый корпус) и кукурузный хлеб. Он идеально подходит с хот -догами или в любом рецепте, который требует отдачи. Время...