Альфахор торт

Соберите все ингредиенты.

Взбейте масло с миксером подставки, оснащенной насадкой для весла на средней скорости до сливочного, около 2 минут. Добавьте сахар и взбейте до легкого и пушистого, соскребая боковые стороны чаши по мере необходимости, около 2 минут.

Добавить яйца по 1 за раз, бить до тех пор, пока не будет включено после каждого дополнения, около 30 секунд.

Взбейте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль в средней миске, пока не смешано.

Добавьте смесь муки в смесь масла в 3 дополнения, чередующиеся с молоком, запуская и заканчивая мукой смесью и взбивайте до тех пор, пока не будет объединено после каждого добавления.

Поверните тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и поверните, чтобы покрыть тесто. Замесите тесто 2 или 3 раза.

Разделите тесто на 5 равных кусочков и формируйте каждый кусок на шарик.

Работая с 1 мячом за раз, закатайте тесто в 7-дюймовый круг. Поместите круги теста на 2 больших разрыхлительских прокала с пергаментной бумагой (я подключаю 3 круга на 1 листе, а с другой - с другой). Охлаждающие круги теста, открытые, в течение 1 часа.

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Слегка уколоть каждый тесто вилкой.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится на дно и заворачивалась по краям, 15-18 минут. (Если выпекать в 2 партиях, держите вторую пакетную охлажденную охлажденную охлаждение во время выпечки первых пакетов.) Полностью прохладные слои с пирожными на решетке, около 30 минут.

Ложка Дульсе де Лече в среднюю миску. Взбить крем с электрическим миксером на средней скорости, пока не образуются жесткие пики, около 6 минут.

Аккуратно перемешайте половину кремовой смесь в Dulce de Leche, пока не объединяется. Аккуратно сложите оставшиеся сливки в смесь Dulce de Leche до тех пор, пока они не объединены.

Распределите 1/3 стакана смесь Dulce de Leche на 1 слой торта, распространяясь на края. Поместите на сервировочное блюдо с смесью Dulce de Leche, обращенной вверх. Повторите процесс со следующими 3 слоями торта (это легче распространять на слоях торта, прежде чем положить на блюдо). Распределите оставшуюся 2/3 стакана смесь Dulce de Leche на пятый слой пирога и положите сверху.

Дайте стоять 1 час. Пыль верхняя часть торта с сахарной пудрой и подавать. Накройте остатки с помощью полиэтиленовой пленки и храните в холодильнике до 1 дня.