Эти кексы не содержат глютена, без молочных продуктов и низкоуглебной. И они вкусно! Я сделал их для людей без каких -либо ограничений на диету, и они абсолютно любят их. Миндальная мука держит эти кексы красивыми и влажными, и давайте будем честными ... кто не любит черничные кексы? Они идеально подходят для завтрака, закуски или десерта. Держите в герметичном контейнере до одной недели.
Ингредиенты
1 стакан бланшированной миндальной муки
чайная ложка пищевой соды
1 ущипнуть соль
чашка кокосового молока
1 большое яйцо, при комнатной температуре
2 столовые ложки кокосового масла, расплавленного
2 столовые ложки сырого меда
1 чайная ложка ванильного экстракта
Кубок черники
чашка нарезанных орехов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте жестяную банку с 12 чайками с бумажными вкладышами или используйте олово силиконового кекса.
Смешайте миндальную муку, пищевую соду и соли вместе в миске.
Взбейте кокосовое молоко, яйцо, кокосовое масло, мед и ванили вместе в отдельной миске. Добавьте сухие ингредиенты и смешайте с резиновым лопаточником; Не перегонять. Аккуратно сложите в чернику и орехи. Вылейте в приготовленные чашки для кексов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершины не отпрыгнут назад, когда слегка нажимает, от 20 до 25 минут. Охладите в жестяной банке 5 минут. Переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Примечание повара:
Вы можете использовать кленовый сироп для меда и льняное яйцо для настоящего яйца, если вы веган.
Пищевая ценность (на порцию)
| 134 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 134 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 15% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 33 мг | 1% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 42 мг | 1% |
Вам может понравиться
Овощный нагруженный томатным соусом на основе томатов для веганов. Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 55 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты...
Это одно из тех соусов для спагетти на протяжении всего дня, которые в течение нескольких часов кипят говядину, помидоры и травы. Это очень хорошо и очень питательно. Ингредиенты могут быть увеличены...
Это легко и быстро. Это хорошо сочетается с крабовыми пирожными, свежим легким салатом или рыбой. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты чашка...
Это удивительный способ починить рыбу. Я использую Махи-Махи, но любая толстая белая рыба должна работать. Подавать с рисом. Это очень похоже на блюдо Mahi Wulfe, подаваемое в Карраббе! Время...
Отличный ужин или замечательный для завтрака с яйцами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 24 Урожай: 24 порции Ингредиенты 1 фунт бекон 4 чашки...