Эти кексы не содержат глютена, без молочных продуктов и низкоуглебной. И они вкусно! Я сделал их для людей без каких -либо ограничений на диету, и они абсолютно любят их. Миндальная мука держит эти кексы красивыми и влажными, и давайте будем честными ... кто не любит черничные кексы? Они идеально подходят для завтрака, закуски или десерта. Держите в герметичном контейнере до одной недели.
Ингредиенты
1 стакан бланшированной миндальной муки
чайная ложка пищевой соды
1 ущипнуть соль
чашка кокосового молока
1 большое яйцо, при комнатной температуре
2 столовые ложки кокосового масла, расплавленного
2 столовые ложки сырого меда
1 чайная ложка ванильного экстракта
Кубок черники
чашка нарезанных орехов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте жестяную банку с 12 чайками с бумажными вкладышами или используйте олово силиконового кекса.
Смешайте миндальную муку, пищевую соду и соли вместе в миске.
Взбейте кокосовое молоко, яйцо, кокосовое масло, мед и ванили вместе в отдельной миске. Добавьте сухие ингредиенты и смешайте с резиновым лопаточником; Не перегонять. Аккуратно сложите в чернику и орехи. Вылейте в приготовленные чашки для кексов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершины не отпрыгнут назад, когда слегка нажимает, от 20 до 25 минут. Охладите в жестяной банке 5 минут. Переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Примечание повара:
Вы можете использовать кленовый сироп для меда и льняное яйцо для настоящего яйца, если вы веган.
Пищевая ценность (на порцию)
| 134 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 134 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 15% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 33 мг | 1% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 42 мг | 1% |
Вам может понравиться
Вот как я готовлю креветки. Вы можете съесть их охлажденный, с коктейльным соусом или добавить их в свой любимый рецепт. Я люблю добавлять эти креветки в Coctel de Camaron (мексиканский коктейль из...
Красивый французский луковый суп. Хорошо для холодного вечера или после поздней ночи в качестве полуночной закуски. В качестве альтернативы, сначала жаждите хлеб и сыр и подайте в супе или на...
Эта глазурь с шоколадом идеально подходит для торта или кексов, и она быстро поднимается с этим легким рецептом! Делает достаточно, чтобы заморозить 9-дюймовый слой торт или 24 кекса. Время...
Это ароматный соус карри из рецепта, данный мне индийским другом, который отлично подходит для нута или овощей. Я люблю бросать его в мультиварку с замороженными смешанными овощами весь день для...
Натуральная сладость ананаса в сочетании с деревенским ароматом соуса маринара является идеальным сочетанием для этой простой и ароматной лепешки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15...