Anko (сладкая паста из красной фасоли)

120 минут
8 порций

Anko - это сладкая паста из красной фасоли, которая используется для удержания выпечки, пирожных и других десертов, которые поступают из Японии. Храните охлаждение ANKO в покрытом контейнере в холодильнике.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
1 час 55 минут
Общее время:
2 часа
Порции:
8

Ингредиенты

  • 1 стакан сушеных красных бобов

  • 1 чашки белого сахара

Пошаговый рецепт

  1. Соберите все ингредиенты.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Поместите бобы в кастрюлю и накрыть 2 чашками воды; Доведите до кипения и варите 5 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Слейте бобы и перенесите в чистую кастрюлю.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Накрыть 2-3 чашками воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, крышки и варить, добавляя больше воды по мере необходимости, пока бобы не станут мягкими и не могут быть раздавлены между пальцами, от 1 1/2 до 2 часов.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Слейте бобы и вернитесь в кастрюлю. Добавьте сахар и установите на среднем огне.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не тает и не образует свободную, блестящую пасту, около 10 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  7. Немедленно перенесите вставку в контейнер, чтобы остыть.

    Dotdash Meredith Food Studios

Пищевая ценность (на порцию)

222 Калории
0 г Жиры
51г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 222
Дневная норма
Общий жир 0г 0%
Натрий 9 мг 0%
Общее углевод 51 г 19%
Диетическое волокно 6г 20%
Всего сахара 38 г
Белок 5г
Витамин С 1 мг 5%
Кальций 37 мг 3%
Железное 2 мг 11%
Калий 325 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Quark (домашний сыр)

Я обнаружил Кварка на фермерском рынке и сразу же влюбился, но в магазинах было трудно найти. Этот рецепт является прекрасной заменой для более дорогого кремового фрейче и хорошо сочетается со...

Домашний корм для собак с курицей

Этот рецепт корма для собак приготовлен из куриных бедер, зеленой фасоли и овсянки. Я подаю 1/4 стакана этого смешанного с 1/4 стакана Kibble за завтраком и снова за ужином. Размер вашей собаки...

Домашняя сметана

Сметана легко сделать сами. Многие рецепты торта и печенья требуют сметаны, которая может быть легко доступна дома. Этот быстрый вкус на вкус точно так же, как стандартный куплент в магазине. Время...

Заменитель муки торта

Если у вас нет купленной в магазине муки для торта, просто взбейте это и используйте ее вместо этого! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 16 Урожай: 2 чашки Ингредиенты 1 чашки...

Безглютеновый крем из куриного супа заменитель

Используйте этот безглютеновый крем из рецепта куриного супа, чтобы заменить одну банку супа в рецептах, призывающих к традиционному купленному в магазине сгущенного супа, который обычно содержит...