Я решил поэкспериментировать с моей обычной рассолом и добавил патоку и чеснок. Вместо обычного сахара я использовал светло -коричневый сахар (что я могу сказать, я люблю патоку). Семья это понравилось. Я думаю, что это будет мой новый опыт. Этого достаточно рассола для 8 фунтов цельной курицы или кусочков курицы и до 10 фунтов куриных грудок без костей без костей.
Ингредиенты
чашка кошерная соль
чашка светло -коричневый сахар
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 чайные ложки земли кайенского перца
1 галлон теплой воды
чашка патоки
чашка соевого соуса
Пошаговый рецепт
Смешайте соль, коричневый сахар, чеснок и кайенский перец вместе в большой миске. Залить в воду; Перемешайте, пока не растворится. Смешайте в патоке и соевом соусе. Дайте постоять, пока рассол не достигнет комнатной температуры, около 50 минут.
Использовать:
Поместите курицу в нереактивный контейнер с пищевым продуктом, такой как нержавеющая сталь или эмалированный горшок. Добавьте рассол, крышку и охладите в течение 4 часов или на ночь для целых цыплят. Слейте, затем похлопайте курицу сухой и готовьте по желанию.
Пищевая ценность (на порцию)
| 58 | Калории |
| 15г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 58 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 4508 мг | 196% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 107 мг | 2% |
Вам может понравиться
Эта приправа соль вкусный разбрызгивается на мясо или овощи перед грилем. Рецепт изготавливает достаточно для хранения и использования позже. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 19...
Сметана легко сделать сами. Многие рецепты торта и печенья требуют сметаны, которая может быть легко доступна дома. Этот быстрый вкус на вкус точно так же, как стандартный куплент в магазине. Время...
Я придумал этот рецепт приправы рыбы, потому что хотел действительно простой способ починить рыбу. Просто смешайте его и храните в герметичном контейнере в кладовой, затем приправьте рыбу и испечь...
Это итальянское масло погружения делает впечатляющее падение для теплого фокачча или хлеба Ciabatta, подходящего для любого случая. Удвоить или утроить рецепт, чтобы сделать достаточно для толпы. ...
Сделайте этот чудесный и питательный костный бульон в своем мгновенном горшке с куриными отходами, куркумой и имбирем. Это отличное дополнение к диете с чистой едой. Этот бульон можно хранить в...