Коричневый сахарный куриный рассол

60 минут
16 порций

Я решил поэкспериментировать с моей обычной рассолом и добавил патоку и чеснок. Вместо обычного сахара я использовал светло -коричневый сахар (что я могу сказать, я люблю патоку). Семья это понравилось. Я думаю, что это будет мой новый опыт. Этого достаточно рассола для 8 фунтов цельной курицы или кусочков курицы и до 10 фунтов куриных грудок без костей без костей.

Время подготовки:
10 минут
Дополнительное время:
50 минут
Общее время:
1 час
Порции:
16
Выход:
1 галлон

Ингредиенты

  • чашка кошерная соль

  • чашка светло -коричневый сахар

  • 2 столовые ложки измельченного чеснока

  • 1 чайные ложки земли кайенского перца

  • 1 галлон теплой воды

  • чашка патоки

  • чашка соевого соуса

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте соль, коричневый сахар, чеснок и кайенский перец вместе в большой миске. Залить в воду; Перемешайте, пока не растворится. Смешайте в патоке и соевом соусе. Дайте постоять, пока рассол не достигнет комнатной температуры, около 50 минут.

Использовать:

Поместите курицу в нереактивный контейнер с пищевым продуктом, такой как нержавеющая сталь или эмалированный горшок. Добавьте рассол, крышку и охладите в течение 4 часов или на ночь для целых цыплят. Слейте, затем похлопайте курицу сухой и готовьте по желанию.

Пищевая ценность (на порцию)

58 Калории
15г Углеводы
0 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 16
Калории 58
Дневная норма
Натрий 4508 мг 196%
Общее углевод 15 г 5%
Диетическое волокно 0g 0%
Всего сахара 13 г
Белок 0г
Витамин С 1 мг 3%
Кальций 29 мг 2%
Железо 0 мг 2%
Калий 107 мг 2%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Домашний корм для собак

Домашний корм для собак легко приготовить с молотой индейкой, рисом и овощами. Я сделал свой собственный собачий корм с тех пор, как мои собаки были щенками - 4 года! Вы также можете добавить его в...

Куркума медовая паста

Быстрая и легкая паста, приготовленная из земной куркумы, перца, кокосового масла и мед для использования в приготовлении или напитках. Добавьте одну или две столовую ложку в конце приготовления...

Легкий или темно -коричневый сахар

Домашний коричневый сахар простой и легкий и на вкус точно так же, как купленное в магазине! У вас никогда не хватает коричневого сахара, если вы сохраните два простых ингредиента под рукой: белый...

Смеси с цельной пшеницей

Это объемный рецепт смеси с цельной пшеницей, который любит моя семья, и его очень легко сделать! Это также делает хорошие вафли. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 18 Урожай: 9...

Домашнее подслащенное сгущенное молоко

Я делал рецепт, который требовал сгущенного молока. У меня не было ни одного, и я решил сделать свой собственный с тем, какие ингредиенты у меня были под рукой. Время подготовки: 5 минут Время...