Этот восхитительный молочный Lokshen Kugel (пудинг с лапшой) сделан из сметаны, сливочного сыра, абрикосового джема и хлопьев с корицей. Это семейный фаворит.
Ингредиенты
1 (16 унций) упаковка яичной лапши
1 (16 унций) контейнерная сметана
1 (12 унций) контейнер взбитый сливочный сыр
3 больших яиц
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашки абрикосо
1 чайная ложка наземной корицы, или по вкусу
4 чашки коричневых хлопьев размером с укус (такие как хруст для тостов с корицей)
3 столовые ложки несоленого масла, смягченное или более
1 чашка подслащенной сушеной клюквы (например, Craisins)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Свободно намазать глубокую 8-дюймовую квадратную выпечку.
Заполните большую кастрюлю щедрой соленой водой и доведите до быстрого кипения. Приготовьте яичную лапшу с кипением, пока не станет нежным, но укусом, от 7 до 9 минут.
Слейте лапшу с яйцом и ополосните в холодной воде, чтобы остановить приготовление пищи. Слейте снова и вымощите любую лишнюю влагу бумажными полотенцами.
Взбить сметану, сливочный сыр, яйца, соль и ваниль с электрическим миксером, пока не смешано. Смешайте в абрикосовых консервах и корице.
Разрумайте хлопья в кухонном комбайне или вручную, пока он не будет разбит достаточно, чтобы он больше не был идентифицируется как хлопья. Смешайте смягченное масло, пока хорошо не распределяется.
Поместите лапшу в приготовленное блюдо для выпечки. Вылейте сметаную смесь сверху и перемешайте, чтобы объединить. Смешайте клюкву. Посыпать измельченной смесью зерновых злаков равномерно поверх вершины.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока вершина не подрумянится и хрустят, от 1 до 1 1/2 часа, проверяя все время, начиная с 45 минут. Если вершина выглядит так, как будто он направляется к сжиганию, наклейте фольгу на вершине. В конце, если вершина недостаточно хрустящая, положите его под бройлер, пока масло немного не пузырится, а цвет не станет красивым и богатым, 1-3 минуты.
Выньте из духовки и дайте ей сесть в течение 15 минут перед подачей на стол.
Примечание повара:
Есть много альтернативы сушеной клюквой, которую вы можете использовать. Ананас и консервированная вишня отлично работают, как и более традиционные яблоки, обжаренные в корице и масле с изюмом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 605 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 93г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 605 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 825 мг | 36% |
| Общее углевод 93 г | 34% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 39 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 16 мг | 81% |
| Кальций 312 мг | 24% |
| Железо 12 мг | 66% |
| Калий 236 мг | 5% |
Вам может понравиться
Мы с мужем любим чай чай и решили попробовать сделать чай -мороженое. Мы использовали индийский черный чай и специи масала, но решили добавить некоторые из наших специй, чтобы увеличить интенсивность...
Хотите сделать десерт, выдвигающий шоу дома и провести свои гости в течение нескольких дней? Сделайте Crpes Suzette! Честно говоря, если вы взбесите обувь, ваши гости будут впечатлены, но это...
Этот рецепт отлично подходит для желтых и шоколадных пирожных! Это делает легкий, пушистый и серьезно влажный торт. Порции: 12 Урожай: 1 пирог Ингредиенты 1 (15,25 унции) Пакет Желтого пирога Смесь...
Эти миндальные печенья - это то, что вы обычно найдете в китайских ресторанах Dim Sum на Гавайях. Многие из этих магазинов/ресторанов Dim Sumbhood недавно закрылись, поэтому приятно иметь возможность...
Эти шары Грэма настолько просты, даже очень маленькие дети могут сделать это (с надзором для взрослых, конечно)! Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут...