Этот рецепт Fattoush представляет собой красочный салат из лимонного чеснока. Fattoush-один из самых известных ближневосточных салатов и стандартного блюда на столе Mezza (маленькие блюда). Если вы никогда не готовили ни одного арабского блюда, это вкусное и здоровое место для начала.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла, для жарки
2 маленьких (4 -дюймовых) лаваша, разорванных на кусочки
1 крупный английский огурец, мелко нарезанный нарезанными кубиками
3 чашки вдвое пополам виноградные помидоры
Кубка нарезанного итальянской петрушки
чашка нарезанная свежая мята
Красный лук, мелко нарезанный нарезанностью
2 столовые ложки оливкового масла в экстра-вирн или по вкусу
1 столовая ложка свежего лимонного сока, или по вкусу
1 чайная ложка земли сумаки, или по вкусу
1 гвоздичный чеснок, измельченный или более
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 унция овечьего молока сыр фета
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Работая в партиях, жарить пита в горячем масле до золотисто -коричневого цвета с обеих сторон. Блот высушите бумажными полотенцами и отложите в сторону.
Смешайте огурец, помидоры, петрушку, мяту, красный лук, оливковое масло, лимонный сок, сумак, чеснок, кошерная соль и молотый черный перец в большой подаче. Аккуратно бросьте салат с жареными частями. Растетете сыр фета, используя маленькую сырную территорию, чтобы подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 169 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 169 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 208 мг | 9% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 40 мг | 201% |
| Кальций 107 мг | 8% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 549 мг | 12% |
Вам может понравиться
Традиционный австралийский рецепт, переданный от моей мамы. Первоначально эти восхитительные бикки (печенье) были с любовью испечены и отправлялись в пакеты по уходу на наших солдатах на войне. Я...
Быстрый и вкусный салат с ежевикой, хрустящий сладкий миндаль и сыр с низким содержанием жира. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 минуты Общее время: 22 минуты Порции: 4 Урожай: 4...
Моя мама делала эту пиццу; Она не готовила, так что ты знаешь, что это легко! И это вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Находясь на нашем медовом месяце в Восточной Западной Вирджинии, мы с Джо часто посещали «фиолетовый скрипку», эклектичную кофейню и кафе с вкусными обертками, супами, бутербродами и лучшим хумусом...
Желатиновый салат из оранжевого крема со вкусом крема с апельсинами ананаса и мандарина. Этот апельсиновый салат из тапиоки - фаворит семейства летом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...