Находясь на нашем медовом месяце в Восточной Западной Вирджинии, мы с Джо часто посещали «фиолетовый скрипку», эклектичную кофейню и кафе с вкусными обертками, супами, бутербродами и лучшим хумусом, который я когда -либо пробовал! Как только мы посетили во второй раз, мне просто пришлось спросить одного из сотрудников, каково это секрет к этому: «У него есть удар» - хумус: красный кайенский перец, а не только черный перец, наряду с тмином, морской солью и свежой кинза. Ды! Я мог бы съесть этот хумус с чем -либо, от моркови до жареных донц для лаваша! Украсить хумус дополнительным кинзой (и ломтиками извести, если они у вас есть)!
Ингредиенты
1 (15 унций) банка бобов Garbanzo, дренированные и 1/4 стакана жидко
чашка нарезанная свежая кинза
Чашка нарезанного лука
2 гвоздика чеснока, мелко нарезанный
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка кайенского перец
чайная ложка морской соли
1 чайная ложка оливкового масла вне вирна или по вкусу
1 чайная ложка лимонного сока
Пошаговый рецепт
Пульс Гарбанзо бобы, кинза и лук в блендере или кухонном комбайне до грубо нарезанного; помешивать. Добавить чеснок, тмин, кайенский перец и морскую соль; Импульс, добавляя зарезервированную жидкость Гарбанзо до тех пор, пока не будет достигнута желаемая толщина. Вылейте оливковое масло и лимонный сок в хумус и перемешайте.
Примечание повара:
Сок лайма можно использовать вместо лимонного сока.
Пищевая ценность (на порцию)
| 108 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 108 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 324 мг | 14% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 202 мг | 4% |
Вам может понравиться
Это не густой суп, но он сливочный и такой гладкий для палитру. Аромат при приготовлении заставляет вас хотеть немного до того, как картофель станет мягким. Я внес модификации из -за аллергии на...
Это легкий и вкусный салат. Идеально подходит для приготовления. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 (15 унций...
Отличная низкокалорийная еда идеально подходит для обеда или быстрой закуски. Украсить тако с салатом, помидорами, черными оливками, кинзой или гарниром. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10...
Этот суп можно подавать горячим или холодным, и это здорово использовать эти гигантские цуккини из сада! Этот суп можно легко приспособиться к вашим личным вкусам. Если вам нужен более толстый суп...
Мы с мужем делаем это хотя бы раз в неделю, иногда больше. Это основной салат Caprese, увенчанный дополнительными вкусными ингредиентами. Время подготовки: 25 минут Общее время: 25 минут Порции: 2...