Красочный, симпатичный салат имеет слегка приготовленную спаржу, свежий авокадо, грибы, цуккини и помидоры в домашней заправке для винегрета.
Ингредиенты
1 фунт свежей спаржи, обрезанной и разрезая на 1/2-дюймовые кусочки
2 столовые ложки воды
8 свежих грибов, нарезанный
1 большой авокадо - очищен, ям
1 цуккини, нарезанный кубиками
1 большой помидор, посеянный и нарезанный
1 красный лук, нарезанный
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 чайная ложка дижонская горчица
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка сухого базилика
чайная ложка сушеного тимьяна
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Пошаговый рецепт
Поместите спаржу и воду в блюдо, крышку и микроволновую печь на высоком уровне в течение 3 минут; помешивать. Продолжайте микроволновую печать, пока спаржа не станет ярко -зеленой и слегка нежной, еще на 2-3 минуты. Слейте и охлаждаете.
Бросьте спаржу, грибы, авокадо, цуккини, помидоры и красный лук, осторожно в большой салатной миске. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, чеснок, базилик, тимьян, соль и черный перец в банке с плотной крышкой; Накрыть и встряхнуть заправку, чтобы смешать. Налейте заправку на салат и снова перемешайте, чтобы покрыть. Накройте салат и поставьте в холодильник до времени подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 157 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 157 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 129 мг | 6% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 21 мг | 104% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 625 мг | 13% |
Вам может понравиться
Определенно не ваш ежедневный салат из тунца! Если вы похожи на меня, а не фанат наслаждения и вареных яиц, обычно встречающихся в салате тунца, то вы захотите попробовать этот вариант с яблоками и...
Этот куриный салат одет с лимонским майонезом и подается над хрустящими листьями салата. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 10...
Падшие вечера вызывают уютные бутерброды с сыром на гриле. Представьте себе это с тыквенным хлебом, и этот рецепт можно подавать на обед с друзьями! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1...
Идеальный салат для любого пикника. Я подаю этот салат вместе с чем -либо на гриле. Для более толстой заправки используйте меньше сока. Вы также можете использовать апельсины или лимоны. Время...
Когда вы делаете это жаркое на барбекю в Crockpot, убедитесь, что под рукой у вас есть дополнительные булочки, потому что люди будут продолжать возвращаться для большего. На следующий день это...