Падшие вечера вызывают уютные бутерброды с сыром на гриле. Представьте себе это с тыквенным хлебом, и этот рецепт можно подавать на обед с друзьями!
Ингредиенты
1 стакан молока
чашка теплой воды
3 столовые ложки мед
1 столовые ложки мгновенных дрожжей
6 стаканов хлебная мука
Чашка растительного масла
3 столовые ложки тыквенного пюре
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка кукурузной муки (необязательно)
Для каждого бутерброда на гриль сыра:
2 столовые ложки майонеза
чайная ложка дижонской горчицы, или по вкусу
2 ломтика сыр чеддер
2 ломтика сыр грюйер
Пошаговый рецепт
Смешайте молоко, воду, мед и дрожжи в миске с миксером электрического подставки. Дайте сесть на 10 минут.
Вылейте муку, масло, тыквенное пюре и соль в смесь. Смешайте, используя прикрепление крючка для теста, пока тесто не станет мягким, гладким и липким, от 2 до 5 минут. Добавьте больше муки или воды, если это необходимо.
Поместите тесто на слегка посыпанную посыпанную поверхность и замесите вручную в течение 3-4 минут. Формируйтесь в мяч и поместите в большую смазанную смазанную миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться до удвоения в размере, 1 1/2 до 2 часов.
Разогрейте духовку до 495 градусов по Фаренгейту (255 градусов C). Поместите большую чугунную голландскую духовку в духовку, чтобы разогреть.
Разделите тесто на 2 шарика и муку слегка. Поместите 1 мяч обратно в смазанную жиром миску, накройте полиэтиленовой пленкой и сохраните в холодильнике на более позднее время.
Поместите оставшийся мяч на пергаментную бумагу, которая была посыпана кукурузной мукой. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в течение 30 минут. Пыль с мукой и результатом.
Осторожно выньте предварительно разогретую голландскую духовку из духовки и раскрыть. Поднимите пергаментную бумагу с тесто и поместите в голландскую духовку. Обрежьте любую пергаментную бумагу, которая выходит за пределы вершины. Осторожно накрыть горячей крышкой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Снимите крышку и продолжайте выпекать до золотистого цвета, еще около 40 минут.
Снимите из духовки и осторожно поднимите хлеб, используя пергаментную бумагу. Дайте остыть на решетке в течение не менее 30 минут перед нарезом.
Сделайте бутерброды с сыром на гриле, как только буханка охлаждает достаточно, чтобы нарезать. Нагрейте сковороду на среднем огне. Распространите майонез на одну сторону каждого ломтика хлеба. Поместите хлеб майонезом вниз в сковороду. Распределите дижонную горчицу с другой стороны. Вершина с сыром чеддер и ломтиками сыра грюйере. Готовьте 2 минуты; Сэндвич оба пополам вместе. Готовьте до золотистого цвета, от 3 до 4 минут на сторону.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают 2 хлеба тыквенного хлеба. Фактическое количество потребляемого хлеба будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 548 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 82г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 548 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 21% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 707 мг | 31% |
| Общее углевод 82 г | 30% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 178 мг | 14% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 219 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это отличный и освежающий салат из пасты с небольшим количеством зарождения. Он также будет храниться до недели в холодильнике. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время...
Я придумал этот салат из огурца, когда понял, что у меня есть оставшиеся салатные предметы, которые нужно было использовать. Это освежает и легкий! Это может быть легко адаптировано, чтобы включить...
Альтернативный бутерброд с ветчиной и сыром, который использует мисо и васаби вместо традиционной горчицы и майонеза, чтобы придать ему пикантный вкус. Время подготовки: 1 мин Время приготовления: 2...
Этот крабовый суп - настоящий материал - настоящий крабовый суп из Мэриленда, прямо из района Чесапикского залива. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут...
Миниатюрные бутерброды обычно не плавают моей лодке, так как они почти всегда не так хороши, как полноразмерные версии. Но этот рецепт Mini Philly Cheesesteak отражает все, что мне нравится в...