Эти тети Салли печенья похожи на те, которые мы купили, когда я был ребенком.
Ингредиенты
Печенье:
2 чашки укорочения
1 стакан белого сахара
1 чашка патоки
2 больших яичных желтка
5 чашек универсальной муки
4 чайные ложки пищевой соды
1 столовая ложка наземной корицы
1 столовая ложка наземного имбиря
2 чайные ложки крема тартара
2 чайные ложки соли
1 стакан кислого молока
Иней:
18 больших зефиров
1 чашки белого сахара
чашка воды
чайная ложка дистиллированного белого уксуса
2 большие яичные белки
1 чашки кондитерских изделий
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Сделайте печенье: сливки вместе укорачивают и сахара в большой миске до однородного состояния. Взбить мелассу и яичные желтки, пока хорошо не смешано. Смешайте муку, пищевую соду, корицу, имбирь, сливки тартар и соль в отдельной миске. Смешайте в смеси мелассы партиями, чередующиеся с кислым молоком, кратко избивая после каждого дополнения. Покройте тесто и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Сверните тесто до толщины 1/8 дюйма на слегка посыпанной посыпанной поверхности. Разрежьте на прямоугольные фигуры (мне нравится использовать спам -банку). Поместите печенье на расстоянии 1 дюйма на не смазанный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится, от 8 до 10 минут. Переложите файлы cookie на стеллажи, чтобы полностью остыть.
Сделайте глазурь: смешайте зефир, сахар, воду и уксус в большой миске. Поместите миску на кастрюлю с кипящей водой, время от времени помешивая, пока зефир не тает. Осторожно выньте миску с огня, добавьте яичные белки и взбейте электрическим миксером до блестящего и пушистого, около 7 минут. Добавьте сахар и ваниль кондиционеров, пока не смешано.
Распределите глазурь на охлажденное печенье.
Пищевая ценность (на порцию)
| 146 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 72 | |
| Калории 146 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 141 мг | 6% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 100 мг | 2% |
Вам может понравиться
Эти легкие чайные торты - прекрасные печенья, которые идеально подходят для официальных вечеринок. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 20 минут Общее...
Вы кладете овся в пальто и едите их все ... Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 40 минут Порции: 24 Урожай: 24 сэндвич -печенье...
Тесто печенья миндаля! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 24 Урожай: 4 дюжины Ингредиенты чашка масла, смягченное чашка белого сахара Кубок...
Раньше я любил ходить в бабушку, чтобы съесть ее свежеиспеченную ревень. Теперь, когда у меня есть рецепт, я могу сделать это в любое время! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30...
Супер влажный ... ты не можешь сопротивляться. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Урожай: 1 9-дюймовый торт Ингредиенты пищевой спрей чашка...