Моя двоюродная тетя Дорис передала этот старый рецепт фермы, сделанный с очень простыми ингредиентами, для свежего и вкусного персикового джема. Это замечательно на тосте, овсянке или мороженое.
Ингредиенты
12 свежих персиков - очищенные, ямы и нарезанные
4 апельсина
6 чашек белого сахара
Пошаговый рецепт
Поместите персики в большую миску. Стирайте апельсины, затем нарежьте кусочки - включая кожуру. Это проще всего в кухонном комбайне, так что вы не теряете столько сока. Перевести в миску с персиками. Добавьте сахар, накрытие и поставьте в холодильник на ночь.
На следующий день вылейте все содержимое чаши в большой горшок. Доведите до кипения на медленном огне и варите в течение 2-3 часов, время от времени помешивая. Убедитесь, что тепло достаточно низкое, или варенье сгорит и придерживается дна кастрюли. Это не нужно приходить в кипение.
В то время как варенье кипит, стерилизуйте свои банки в кипящей воде в течение не менее 5 минут и оставайтесь горячими. Подготовьте новые крышки в соответствии с инструкциями производителя. Разбросайте варенье в банки, оставляя 1/4 дюйма свободного пространства. Протрите диски чистой влажной тканью или бумажным полотенцем и запечатайте крышками и кольцами. Процесс в соответствии с рекомендациями, предложенными вашим местным расширением.
Пищевая ценность (на порцию)
| 103 | Калории |
| 27г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 103 | |
| Дневная норма | |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 6 мг | 0% |
| Калий 26 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот майонез супер вкусный и желток без! Не говоря уже о очень быстро, чтобы собрать вместе. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 8 Урожай: 1 чашка Ингредиенты 1 яичный белок...
Этот рецепт создает идеальное сливочное крем для глазури и украшает их границами. Время подготовки: 30 минут Общее время: 30 минут Порции: 36 Урожай: 7 - 1/2 чашки Ингредиенты 2 чашки укорочения 8...
Эта фруктовая, цитрусовая домашняя заправка разбудит ваши вкусовые рецепторы. Он немного сладкий и немного пряный, и имбирь вносит свой вклад сам по себе слой аромата. Восхитительный на простом...
Быстрый и простой рецепт для маринованного халапеньо. Они будут храниться в течение нескольких месяцев в холодильнике. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1...
Куриная марсала в стиле ресторана с солеными грибами портобелло. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 8 столовых ложек...