Это мой восхитительный рецепт для Баклавы. Несколько моих турецких друзей попросили меня поделиться этим рецептом, и мне сказали, что Cinnamon добавляет приятное прикосновение.
Ингредиенты
2 стакана белого сахара
2 стакана воды
1 стакан меда
1 корица
лимон
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 фунт нарезанный миндаль
2 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка наземной корицы
чайная ложка земли гвоздики
1 чашки без соленого масла, растопленное
1 (16 унций) упаковка замороженная печенья Phyllo, оттаивая
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). В кастрюле на среднем огне смешайте 2 стакана сахара, воду, мед, корицу, лимон и ваниль. Доведите до кипения, затем варите 15 минут, снимая любую образованную пену. Установить сторону.
В небольшой миске смешайте нарезанный миндаль, 2 столовые ложки сахара, молотую корицу и гвоздику; Отложить в сторону. Почистите масло на дне 9x13 -дюймовой сковороды. Каждый лист теста Phyllo в два раза больше, чем кастрюля, поэтому разрезайте каждый пополам, делая 2 листа. Поместите лист филло на дно сковороды и почистите растопленным маслом. Повторите процесс в общей сложности 8 листов, намазать маслом каждый. Посыпать от 1/4 до 1/3 стакана ореховой смеси равномерно по филло и накройте еще 4 листами, наматывая маслом каждый. Продолжайте разбрызгивать орехи после каждых 4 листов филло, пока не будут использоваться все, кроме 8 листов (4 полных листа).
Используйте оставшиеся 8 листов для верхнего слоя, намазая каждый лист филло. Перед маслом последнего листа подтяните в любые свободные края. Нажмите на слои ладонями ваших рук. Вылейте оставшееся масло сверху. Большим ножом вырежьте 5 полос вдоль глубиной около 1/2 дюйма, затем вырежьте по диагонали, образуя алмазные формы.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 50-60 минут или до золотисто -коричневого цвета. Выньте из духовки и сразу же вылейте сироп на баклаву. Дайте тщательно остыть. Руманы, чтобы пройти весь путь и подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 435 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 45 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 435 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 93 мг | 4% |
| Общее углевод 45 г | 16% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 31 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 81 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 235 мг | 5% |
Вам может понравиться
Очень простой рецепт соуса для пиццы, который на вкус как хороший или лучше, чем используют рестораны. Вы также можете использовать это в качестве хлебного падения. Время подготовки: 5 минут Общее...
Рецепт моей прабабушки для хлеба и масла. Это консервный рецепт, так что у вас будут есть некоторые на всю зиму! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа...
Хорошая комбинация яблочного пирога и булочек с корицей для тех, у кого сладкоежкое. Верх с взбитыми сливками! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 5 минут...
Отличный салат с курицей, авокадо и козьим сыром. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты Салат: чашка кедровых орехов 8 чашек нарезанный шпинат 1...
Домашний ванильный экстракт! Что может быть лучше и дешевле! Я использую мадагаскарские ванильные бобы. Время подготовки: 5 минут Дополнительное время: 21 день Общее время: 21 день 5 минут Порции...