Любимое летнее угощение, интерпретируемое в кексе! Расслоивая отчетливые ароматы с распылением банановых спленок (шоколад, клубника и ваниль) над основой бананового торта, каждый укус может быть новым вкусом.
Ингредиенты
Кексы:
1 чашки универсальной муки
1 чайная ложка наземной корицы
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка соли
чашка белого сахара
чашка сокращения
2 зрелых бананов
чашка пахта
1 яйцо
чайная ложка ванильного экстракта
Глазурь с маслом крема:
1 стакан масла, смягченное
5 стаканов сахар
2 столовые ложки молока или по мере необходимости
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 столовая ложка какао
1 столовая ложка клубничного варенья
Ганаш:
чашка тяжелых сливок
Кубка нарезанного полусладного шоколада
чайная ложка масла
чайная ложка мгновенных кофейных гранул
12 сушеных банановых чипсов
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия 12 чашек олова для кекса с бумажными вкладышами.
Смешайте муку, корицу, пищевую соду, мускатный орех и соль в миске.
Кремовый сахар и укорочение вместе в большой миске. Добавьте бананы, пахту, яйцо и ванильный экстракт. Добавьте смесь муки и перемешайте, чтобы объединить. Заполните чашки для маффинов 2/3.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет чистой, 15-20 минут. Переложите кексы на решетку, чтобы полностью остыть.
Тем временем сливочное масло в миске смесителя. Медленно добавляйте сахар кондитерских изделий по 1 стакана за раз и перемешайте до сливочного кремового; Последняя чашка сахара не будет плавно смешаться. Добавьте молоко, пока глазурь не станет сливочной. Смешайте в ванильном экстракте.
Зарезервируйте 1/4 стакана глазури в отдельной миске. Разделите оставшуюся глазурь на 2 равных частях. Добавьте какао в одну порцию и перемешайте до тщательного смешанного. Добавьте варенье в другую часть и перемешайте, пока не смешано.
Вылейте крем в микроволновый контейнер и нагревайте в микроволновой печи в течение 30 секунд. Добавьте шоколад, масло и мгновенные кофейные гранулы. Размешайте ганаш до однородного сглаживания и дайте сидеть до утолщения, 15-20 минут.
Труп кольцо с шоколадным маслом глазурь вокруг края охлажденного кекса; Не трубайте слишком высоко. Заполните центр лопатой глазурью из клубничного сливочного масла. Поместите банановый чип сверху и сбрызните ганаш. Повторите с оставшимися кексами.
Примечания повара:
Поскольку кекс имеет более высокую долю глазурь к торту и меньшую поверхность, глазурь должна быть толще, чем вы можете сделать для торта. Я тяну лопату из крема, чтобы проверить, образует ли он жесткие пики.
Возможно, вы захотите добавить каплю красной пищевой окраски в глазурь, чтобы придать ей дополнительную привлекательность.
Пищевая ценность (на порцию)
| 563 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 86 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 563 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 14 г | 68% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрий 227 мг | 10% |
| Общее углевод 86 г | 31% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 70 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 134 мг | 3% |
Вам может понравиться
Это угощение с арахисовым маслом может служить съедобным плей -базом. Дети могут формировать и формировать его во время еды. Это отличная закуска после школы. Время подготовки: 15 минут Общее время...
Эти простые в барах были хитом в моей семье в течение многих лет! Впервые я сделал их в 4-H более 15 лет назад! Их всегда просят для семейных собраний. Кто может противостоять ирисотке и чизкейку?!? ...
Семейный фаворит, этот пирог - основной продукт на всех наших собраниях! Его кремовый яблочный центр и хрустящий сахарный топпинг будут волновать ваши вкусовые рецепторы. Время подготовки: 30 минут...
Переборка с плотной начинкой яблочного пирога. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 24 Урожай: 24 порции...
Этот рецепт лимонного восторга очень прост и прохладно. Это требует очень мало выпечки. Чем дольше он сидит, тем лучше он становится - если вы можете не сесть на это! Время подготовки: 15 минут...