Приправленная говядина, анахайм -чили и сыр свернулись в хрустящую тортилью. Убийственная игра в день еда. Традиционно жареные, что также очень просто сделать, но они просто вышли слишком идеально во фритюрнике Старого воздуха.
Ингредиенты
7 Anaheim Chile Peppers
2 фунта
Фунт -массовая колбаса чоризо
чашка масло канолы или по мере необходимости
2 (12 жидких унций) банки или бутылки.
чашка сальсы
2 столовые ложки молотого порошка чили чили
2 столовые ложки чесночного порошка
1 столовая ложка наземной тмин
1 столовая ложка лукового порошка
1 столовая ложка морской соли
1 чайная ложка сушено
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка кайенского перец
24 (8 дюймов) муки лепешки
2 чашки измельченного Colby-Jack Cheese
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой. Поместите перец, разрезание вниз, на подготовленный противень.
Жареный перец в предварительно разогретой духовке, пока шкуры не станут коричневыми и хрустящими, около 15 минут. Поместите почерневший перец в миску и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Позвольте перцем парить, когда они охлаждают, около 20 минут. Удалите и сбросьте шкуры. Кубик плоть и отложить в сторону.
Смешайте наземный патрон и чоризо в миске, замесившись вместе как можно равномерно.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте мясо, варите и перемешайте, пока не подрумянится и не рассыпча, около 10 минут. Процедить 90% смазки.
Размешайте пиво, сальса, порошок чили, чесночный порошок, тмин, лук -порошок, соль, майорам, черный перец и кайенн в мясо. Добавьте 1/2 кубиков перца чили. Поверните огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне до тех пор, пока большая часть жидкости не исчезла, около 2 часов; Не позволяйте всей жидкости испаряться, иначе у вас будет сухое мясо.
Смажьте одну сторону тортилья с некоторыми оставшимися масло канолы. На сухой стороне, примерно в 1/2 дюйма от одной стороны тортильи, выпетките линию говядины и чоризо, посыпать сыром Колби-Джек и вершись немного нарезанными кубиками перца чили. Сверните загруженную сторону несколько раз, пока тортилья не втянут в плотный рулет. Убедитесь, что это напряженно, заправляя первое вращение под мясом. Установите свернутую тортилью на стороне на решетке на воздушном фритюре. Повторите с оставшимися лепешками.
Разогрейте воздушную фритюрню до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов по C) в соответствии с инструкциями производителя.
Жарить в предварительно разогретой воздушном фритюре в течение 6 минут. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 685 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 63 г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 685 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 12 г | 61% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 1512 мг | 66% |
| Общее углевод 63 г | 23% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 39 мг | 193% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железо 11 мг | 59% |
| Калий 510 мг | 11% |
Вам может понравиться
Картофельные пирожные пюре были одним из основных продуктов в моей южной семье на протяжении всего моего детства. Я придумал этот рецепт, пытаясь положить новое вращение старого фаворита. Время...
Свежие уши кукурузы покрыты смесью масла и коричневого сахара, а затем обернуты в бекон перед грилем или выпечкой. Декадент, если не сказать больше. Но стоит того, что вы получите на барбекю этого...
Sancocho - это еда в пуэрториканской комфорте! Это рецепт моей мамы, который она подает с хлебом, чтобы впитать восхитительный вкус. На смесь овощей и трав в этом тушке повлияла испанские предки...
Приготовьте детские ребра в мгновенном кастрюле для надежного способа сделать ребра падения! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час...
Жареная грибные кепки портобелло, фаршированные сливочной травой и чесночным соусом, виноградными помидорами и сыром, делают вкусное основное блюдо и можно подавать на разорванную салатную зелень для...