Брокколи, лук и картофель приготовлены в курином бульоне и смешаны с молоком и сливками в этом супе с плотно рау.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 лук, нарезанный
5 гвоздика чеснока, измельченный
1 большой белый картофель, кубик
8 стаканов брокколи цветов и стеблей
соль и молотый черный перец по вкусу
3 чашки куриного бульона
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки универсальной муки
1 стакан молока
1 стакан тяжелых взбитых сливок
Пошаговый рецепт
Растопить 2 столовые ложки масла в складе на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук и чеснок в растопленном масле до нежного, от 8 до 10 минут. Добавить стебли картофеля и брокколи; щедро приправить солью и перцем. Вылейте бульон в картофельную смесь, крышку и варите, пока картофель не будет размягчен, около 10 минут.
Смешайте цветочники брокколи в суп и варите, пока брокколи не станут мягкими, около 5 минут. Смешайте суп с погружением блендера до однородного состояния.
Растопить 3 столовые ложки масла в небольшой кастрюле на среднем огне; Взбейте муку, молоко и тяжелые сливки в растопленное масло. Приправить солью и перцем. Взбейте смесь молока до пузырьков и загустеть, около 5 минут. Взут сгущенной молочной смесью в суп до тех пор, пока он не будет включен; Определите соль и перец.
Совет рецепта
Удалите несколько цветочников брокколи, прежде чем пюре с погружным блендером, а затем верните соцтики в суп перед подачей на подачу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 364 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 364 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 16 г | 79% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрий 625 мг | 27% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 124 мг | 620% |
| Кальций 151 мг | 12% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 781 мг | 17% |
Вам может понравиться
Этот рецепт Crockpot для цельного куриного супа делает бульон для использования в других рецептах. Поскольку это сделано в медленной плите, вам не нужно суетиться с ней. Мне нравится использовать...
Этот суп с цуккини, морковью, картофелем и луком сочетается с некоторыми травами и сыром - это вкусно и отличный способ использовать ваши садовые овощи! Свежие овощи и травы имеют большое значение...
Этот суп с лимонной курицей - комфорт в миске. Он настолько ароматный с нежными кусочками курицы в лимонном бульоне с пастой из орзо, морковью, луком, сельдереем и детский шпинат. Это быстро стало...
Это самый сливочный томатный суп, который я когда -либо имел. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Ингредиенты 1 (29 унций) может...
Этот венгерский грибный суп имеет много вкуса и довольно быстро. В основном это грибной суп, но приносит много аромата от других ингредиентов. Моя семья любит суп, и это один из их любимых. Время...