Этот суп с цуккини, морковью, картофелем и луком сочетается с некоторыми травами и сыром - это вкусно и отличный способ использовать ваши садовые овощи! Свежие овощи и травы имеют большое значение. Вы можете пюре из супа, если вы предпочитаете.
Ингредиенты
8 стаканов куриного бульона
4 картофеля, разрезая на 1-дюймовые кубики
3 цуккини, разрезание на 1-дюймовые кубики
2 маленьких лука, разрезание на 1-дюймовые кубики
2 морковь, разрезание на 1-дюймовые куски
чашка нарезанного свежего укропа
1 столовые ложки нарезанного свежего базилика
5 гвоздика чеснока, рубка или более
1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
1 (8 унций) пакет измельченный сыр чеддер
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте куриный бульон, картофель, цуккини, лук, морковь, укроп, базилик, чеснок, тимьян и розмарин в большом горшке. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока овощи не станут совершенно нежными, около 40 минут.
Выключите огонь, но оставьте горшок на плите. Добавьте чеддер до расплавленного, затем приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 185 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 185 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 708 мг | 31% |
| Общее углевод 21 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 27 мг | 137% |
| Кальций 199мг | 15% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 571 мг | 12% |
Вам может понравиться
Супер простой способ приготовить курицу и пельмени суп. Моему мужу и детям это понравилось. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 (32...
Minestrone - знаменитый итальянский суп, который очень подражал по всему миру с очень разными результатами. Этот рецепт домашнего супа Minestrone - это вкусное откровение и также чрезвычайно полезен...
Этот хэш -коричневый рецепт супа хорошо замораживает и легко сократится вдвое. Подавать с тертым сыром чеддер и чесноком. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50...
Классический рецепт еврейского куриного супа, также называемый «еврейский пенициллин». Этот суп еще лучше разогревается на следующий день! Добавьте шарики Matzo, если хотите, или просто подайте с...
Этот старомодный рецепт картофельного супа ближе всего к супу, который я помню в детстве. Я видел много исполнений его поверхности в нескольких бистро. Это легко, и метод может быть применен и к...