Minestrone - знаменитый итальянский суп, который очень подражал по всему миру с очень разными результатами. Этот рецепт домашнего супа Minestrone - это вкусное откровение и также чрезвычайно полезен с макаронами, бобами и свежими овощами. Постарайтесь сделать это на день раньше и поставьте в холодильник для улучшения вкуса. Подавать с тертым сыром пармезан и нарезанной свежей петрушкой.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
1 лун, нарезанный
2 морковь, нарезанная
1 цуккини, тонко нарезанный
4 унции зеленой фасоли, разрезая на 1-дюймовые кусочки
2 стебли сельдерей, тонко нарезанный
1 кварта овощной бульон
1 фунт нарезанных помидоров
1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
1 (15 унций) Can Cannellini Beans, не подготовленные
чашка локтя макароны
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук -порею, морковь, цуккини, зеленую фасоль и сельдерей. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить в течение 15 минут, время от времени встряхивая сковороду.
Раскрыть и перемешать в запасе, помидоры и тимьян; довести до кипения. Покройте снова, уменьшите огонь до минимума, и на медленном огне на медленном огне в течение 30 минут.
Добавьте непреодолимые бобы каннеллини и макароны. Варите еще 10 минут, или пока макароны не станут нежными, но твердыми для укуса. Приправить солью и перцем перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 320 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 45 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 320 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 471 мг | 20% |
| Общее углевод 45 г | 16% |
| Диетическое волокно 10г | 36% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 35 мг | 173% |
| Кальций 153 мг | 12% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 1206 мг | 26% |
Вам может понравиться
Сладкий и простой суп из ямса с большим количеством вкуса! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 5 Ингредиенты 3 чашки куриного бульона 2 фунта ямса...
Этот кремовый суп -суп из кремового картофеля идеально сочетается с хлебом закваски для утешительной еды. На следующий день он на вкус еще лучше. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час...
Этот домашний куриный бульон добавляет так много вкуса супам, соусам, подливкам и многим другим. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...
Этот суп из цуккини на вкус богатый и сливочный (без использования сливок!) Его легко сделать и разрываться со вкусом, но ваши гости подумают, что вы готовили весь день. Время подготовки: 10 минут...
Этот сливочный похлебник из моллюсков в Новой Англии с картофелем и беконом-сытный и очень удобный суп, который на самом деле довольно легко приготовить. Это так вкусно, солено и утешительно в...