Острый маринованный лук и сливочные авокадо добавляют удивительно пикантный укус в этот хрустящий фруктовый салат. Когда подается в симпатичном бокале мартини, он делает потрясающий первый курс.
Ингредиенты
1 маленький красный лук, очень тонко нарезанный
2 столовые ложки красного винного уксуса
чашка свежевыжатого апельсинового сока
1 столовая ложка тертая апельсиновая цедра
2 чайные ложки оливкового масла в экстра-вирн
чайная ложка кошерная соль
свежемолотый черный перец
2 чашки маленьких канталупных шариков
2 стакана 1/2 дюйма на кубики без семян арбуза
1 спелый манго, разрезанный на 1/4 дюйма в кости
1 стакана свободно упакованные листья кинзы
1 зрелые авокадо Хасса
1 столовая ложка свежего сока лайма
6 тонких ломтиков лайма
Пошаговый рецепт
Чтобы сделать маринованный лук, смешайте тонко нарезанный красный лук и уксус из красного вина в маленькой миске. Крышка; Охладите как минимум один час.
Вылейте апельсиновый сок в большую салатную миску. Взбейте в оливковом масле и апельсиновой цедре; Приправить 1/4 чайной ложки солью и щепоткой черного перца. Бросьте канталупу, арбуз и манго в заправку. Непосредственно перед набором добавьте маринованный лук и листья кинзы.
Разрежьте авокадо на кубики 1/2 дюйма; Поместите в небольшую миску. Посыпать соком лайма и приправить оставшейся 1/4 чайной ложкой соли. Слегка перемешайте, чтобы объединить. Выложите равномерное количество авокадо на дно 6 больших бокалов мартини или вина. Лучший авокадо с салатом из дыни; Украсьте каждый салат с ломтиком извести.
Пищевая ценность (на порцию)
| 142 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 142 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 55 мг | 275% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 539 мг | 11% |
Вам может понравиться
Это вариант обычной свежей сальсы с добавлением перца хабанеро. Эта сальса не для легких. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 40...
Слегка сладкое тесто делает эти хрустящие кольца особенными и вкусными! Вы можете удвоить или утроить рецепт. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4...
Вкусный, без вины способ съесть зелень! Я люблю экспериментировать с различными вкусами чипсов из капусты, и это стало одним из моих любимых! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут...
Фаворит на каждом собрании, замечательные ароматы этого соуса становятся более интенсивными со временем. Подавать с твердыми, сырыми овощами (морковью и т. Д.) или крекерами. Время подготовки: 15...
Это восхитительный рецепт вегетарианских и говяжье, который моя мама делала с тех пор, как я могу вспомнить. Это может занять некоторое время и практиковать, когда дело доходит до их создания, но оно...