Закуски

Лучшая дыня, манго и салат из авокадо

90 минут
6 порций

Острый маринованный лук и сливочные авокадо добавляют удивительно пикантный укус в этот хрустящий фруктовый салат. Когда подается в симпатичном бокале мартини, он делает потрясающий первый курс.

Время подготовки:
30 минут
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
1 час 30 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 1 маленький красный лук, очень тонко нарезанный

  • 2 столовые ложки красного винного уксуса

  • чашка свежевыжатого апельсинового сока

  • 1 столовая ложка тертая апельсиновая цедра

  • 2 чайные ложки оливкового масла в экстра-вирн

  • чайная ложка кошерная соль

  • свежемолотый черный перец

  • 2 чашки маленьких канталупных шариков

  • 2 стакана 1/2 дюйма на кубики без семян арбуза

  • 1 спелый манго, разрезанный на 1/4 дюйма в кости

  • 1 стакана свободно упакованные листья кинзы

  • 1 зрелые авокадо Хасса

  • 1 столовая ложка свежего сока лайма

  • 6 тонких ломтиков лайма

Пошаговый рецепт

  1. Чтобы сделать маринованный лук, смешайте тонко нарезанный красный лук и уксус из красного вина в маленькой миске. Крышка; Охладите как минимум один час.

  2. Вылейте апельсиновый сок в большую салатную миску. Взбейте в оливковом масле и апельсиновой цедре; Приправить 1/4 чайной ложки солью и щепоткой черного перца. Бросьте канталупу, арбуз и манго в заправку. Непосредственно перед набором добавьте маринованный лук и листья кинзы.

  3. Разрежьте авокадо на кубики 1/2 дюйма; Поместите в небольшую миску. Посыпать соком лайма и приправить оставшейся 1/4 чайной ложкой соли. Слегка перемешайте, чтобы объединить. Выложите равномерное количество авокадо на дно 6 больших бокалов мартини или вина. Лучший авокадо с салатом из дыни; Украсьте каждый салат с ломтиком извести.

Пищевая ценность (на порцию)

142 Калории
Жиры
22г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 142
Дневная норма
Общий жир 7г 9%
Насыщенный жир 1г 5%
Натрий 97 мг 4%
Общее углевод 22г 8%
Диетическое волокно 4г 15%
Всего сахара 14 г
Белок 2г
Витамин С 55 мг 275%
Кальций 32 мг 2%
Железный 1 мг 4%
Калий 539 мг 11%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Пармезан тимьяновые чипсы

Супер простой, но может быть приправлен, если вам нравится с Cayenne или другими специями. Храните в герметичном контейнере, сложенном между вощеной бумагой. Время подготовки: 10 минут Время...

Карамелизованный французский лук

Моя семья любит французский лук, но я считаю, что большинство рецептов, сделанных из свежего лука, как правило, очень милые. Добавляя говяжий буйон и вустерширский соус, он углубляет ароматы и...

Ritz Steakhouse Bites

Нью -Йорк известен тем, что у него есть одни из самых известных стейк -хаусов в мире, и теперь вы можете познакомиться с классическим вкусом в нью -йоркском стейк -хаусе в одном укусе с укусом стейк...

Острые яйца с дьявольскими

Я сделал это для праздничной вечеринки, и с тех пор меня просили сделать их снова и снова. Мне сказали, что у них есть хороший уникальный вкус для них. Надеюсь, вам понравятся их так же, как мои...

Дьяволы верхом на лошадях

Дьяволы на лошадях - это любимая семейная закуска, которую делает мой дядя. Это прекрасный баланс между соленым и сладким, с сочетанием хрустящих, жевательных и хрустящих текстур. Моя семья...