Лосось универсален, очень питатель и может быть куплен свежим или замороженным. Этот «индийский» рецепт быстрый, вкусный и идеальный как короткая закуска или еда, съеденная с салатом. Подавать с Масалой Чай. Вы можете попробовать этот рецепт с любой белой рыбой: треской, пикша, Поллока и т. Д.
Ингредиенты
2 чайные ложки земли красный перец (Cayenne)
чайная ложка земли куркумы
чайная ложка соли
Фунт дикой тихоокеанской лососевой филе, разрезая на 1-дюймовые кубики
2 чайные ложки кукурузного крахмала
чашка масла для жарки
Пошаговый рецепт
Смешайте кайенну, куркуму и соль в миске. Добавьте лосося в миску и перемешайте, чтобы покрыть. Дайте сидеть 15 минут.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Пока масло нагревается, посыпьте кукурузным крахмалом на лосося и снова перемешайте, чтобы покрыть.
Приготовьте лосось в подогревом масле до золотисто -коричневого цвета, около 1 минуты на сторону.
Примечание Кука
Варьировать уровень тепла и приправы в зависимости от вкуса; Вы можете использовать паприку, а не Cayenne для более мягкой версии. Я использую полную чайную ложку соли.
Пищевая ценность (на порцию)
| 229 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 229 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 629 мг | 27% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 2 мг | 12% |
| Кальций 45 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 453 мг | 10% |
Вам может понравиться
Это отличная приправа для любого мяса. Вы можете сделать больше всего этого одновременно и хранить его в герметичном контейнере. Убедитесь, что вы храните его в прохладном, сухом месте. Время...
Это богатый, дымный маринад! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 4 Урожай: 1 чашка Ингредиенты Кубок Вустерширского соуса чашка жидкого дыма 1 столовые ложки соли 3 столовые ложки...
Эта заправка имеет мягкий малиновый вкус. Я обычно готовлю его с масло канолы. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 12 Урожай: 1 1/2 чашки Ингредиенты Чашка растительного масла...
Мгновенные капустные рулеты с мгновенным горшками наполнены мясным рулетом, луком и рисом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час...
Не твоя простая корка. Отлично с арахисовым маслом или пирогами из ролика. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 55 минут Порции: 8...