Ужин

Салат из черной фасоли и риса

20 минут
8 порций

Это блюдо лето и ниже в жире, чем многие, но это удивительно наполняет. Это также просто подготовить и использует общие ингредиенты.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
10 минут
Общее время:
20 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 2 помидоры, нарезанные

  • 1 большой красный сладкий перец, нарезанный

  • 2 перца халапеньо, измельченный

  • чашка лимонного сока

  • 1 чайные ложки сухой кинзы

  • чайная ложка сухого базилика

  • чайная ложка красного перца хлопья

  • 1 (15 унций) может цельная кукуруза ядра; дренаж и резервировать жидкость

  • 1 (15 унций) могут черные бобы; дренаж и резервировать жидкость

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • Чашка нарезанного лука

  • чайная ложка рубленного чеснока

  • 1 чашки мгновенного коричневого риса

  • соль и перец для вкуса

Пошаговый рецепт

  1. В большой миске смешайте помидоры, красный сладкий перец, перец халапеньо, лимонный сок, кинзу, базилик, хлопья красного перца, кукуруза и бобы. Перемешайте, чтобы объединить овощи, затем отложите в сторону.

  2. В средней кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и жарят, пока они не станут прозрачными. Добавьте чеснок и обжарить еще на минуту. Вылейте рис и перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте зарезервированную жидкость из кукурузы и бобов вместе с любой дополнительной жидкостью, как указано на рисовой коробке. Приготовьте рис, чтобы упаковать спецификации. Дайте рису немного остыть.

  3. Смешайте смеси риса и овощей. Соль и перец по вкусу и подавать.

Пищевая ценность (на порцию)

140 Калории
Жиры
28г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 140
Дневная норма
Общий жир 3г 4%
Насыщенный жир 0г 2%
Натрий 162 мг 7%
Общее углеводы 28 г 10%
Диетическое волокно 3г 11%
Всего сахара 4г
Белок 4г
Витамин С 51 мг 254%
Кальций 19 мг 1%
Железный 1 мг 5%
Калий 262 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кремовые креветки Scampi

Этот кремовый Scampi - самый близкий к тому, что я нашел к тому, что подают некоторые из лучших ресторанов. Мой муж говорит, что это лучшее, что он когда -либо имел. Время подготовки: 20 минут Время...

Микроволновый гребетный картофель

Быстрый и легкий зубчатый картофель. Очень вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 4 картофеля, очищен и...

Капуста суп Gruyere

Этот легкий, домашний суп из цветной капусты дается декадентский, богатый вкус и текстура благодаря сыру Грюйер и тяжелым сливкам. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее...

Жареная каджунская морепродукты кипят

Ничто не говорит о летнем времени лучше, чем добрые старомодные морепродукты, кипятят от Джой Уилсон от Joy the Baker. Эта версия удаляет кипение и доставляет его прямо к грилю, создавая личные...

Техас копченая камбала

Эта копченая камбала является доказательством того, что в течение лета ничто не на вкус лучше, чем копченая рыба. Это блюдо отличное в качестве основного блюда или закуска во время тех дневных...