Этот десерт сочетает в себе ароматы из швардейского пирога - вишни, сливки, шоколад - но занимает гораздо меньше времени. Я делаю это с консервированной кислой вишней.
Ингредиенты
2 чашки молока
4 столовые ложки кукурузного крахмала, разделенная
чашка белого сахара
(.25 унция) упаковка не вкуса желатина
1 стакан тяжелых взбитых сливок
3 чайные ложки ванильного сахара
2 (14,5 унции) банки Morello (Syr) вишни в сиропе, дренированный, сироп зарезервированный
2 унции полуслабного шоколада, тертый
Пошаговый рецепт
Смешайте 2 столовые ложки молока и 3 столовые ложки кукурузного крахмала в маленькой чашке. Вылейте оставшееся молоко и сахар в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Взбейте в смесь кукурузного крахмала и варите, пока молоко не начнет загустеть, около 2 минут.
Вылейте 1/8 стакана холодной воды в миску. Посыпать желатиновым порошком сверху. Дайте постоять, пока не смягчается, около 1 минуты. Добавьте 1/8 стакана смеси горячего молока в миску с желатином, и постоянно перемешайте, пока гранулы не будут полностью растворены.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте растворенную желатиновую смесь. Прохладная смесь молока полностью, от 1 до 2 часов.
Взбить крем в охлажденном стекле или металлической миске, используя электрический миксер до пенистых. Добавить ванильный сахар постепенно, продолжая бить, пока не образуются твердые пики. Сложите в кастрюлю с смесью охлажденного молока.
Вылейте вишневый сироп в небольшую кастрюлю. Смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и доведите до кипения на среднем огне до утолщения. Немедленно добавьте вишню и вылейте в стеклянную миску. Вылейте кремовую смесь сверху толстым слоем и посыпьте тертым шоколадом. Охладите до твердого.
Пищевая ценность (на порцию)
| 399 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 54г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 399 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 12 г | 60% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 60 мг | 3% |
| Общее углевод 54 г | 20% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 3 мг | 16% |
| Кальций 135 мг | 10% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 281 мг | 6% |
Вам может понравиться
Вдохновленный MasterCard (замороженная клубничная смесь, которая подается на круизных лайнерах Royal Caribbean), это мороженое немедленно переносит вас в тропики, удивление свежего Spearmint! Время...
Эти манговые блины - сладкий кусок небес и декадентский десерт, отличный для развлекательной компании. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 1 час Общее...
Шоколадный песочный пирог с кондитерскими кремом и свежими фруктами. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 8...
Этот апельсиновый творог с клюквой не только легко сделать, но и идеально подходит для выпечки и выпечки во время праздников. Если вы предпочитаете более плавную текстуру, нажмите на смесь клюквы...
Так просто и настолько вкусно, что вы захотите сделать дополнительный на следующий день. Это всегда запрошенное блюдо для вечеринок, от пикников до Дня благодарения. Вы не знаете, есть ли это как...